Ингредиенты:
- 400-500г. любого вареного мяса(язык)
- 2. 2 фиолетовые луковицы
- 3. 10 шт. чернослива
- 2 соленых огурца
- майонез, кетчуп
Категория: Птица
Рулетики из лаваша
2 листа тонкого лаваша, 2-3 помидора, мягкий сыр, чеснок, отварная куриная грудка(можно взять копченую), зелень — по вкусу.
Сыр смешайте с давленным чесноком и смажьте полученной смесью листы лаваша. Помидоры измельчите и выложите на сыр. Сверху уложите второй лист лаваша, смажьте его сыром с чесноком, уложите грудку, нарезанную соломкой, и посыпьте измельченной зеленью. Сверните лаваш рулетом и нарежьте порционными кусочками.
КУБИТЕ
1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки. Читать далее
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки. Читать далее
Мясной пирог «Чайная роза»
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы маринованные — 1 банка
Морковь отварная — 3 шт.
Сливки 22% — 3–4 ст. л.
Масло оливковое — 3–4 ст. л.
Специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) — по вкусу
Сок 1 лимона
Твердый сыр — 150 г
РУЛЕТ МЯСНОЙ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Любое мясо ( говядина, свинина, курица, индейка ) или готовый фарш — грамм 400
Подсушенный белый хлеб — 2-3 кусочка
Молоко или вода для замачивания хлеба — 50-100мл
Лук репчатый по желанию — 1 маленькая головка
Яйцо — 1 шт
Отварное яйцо для начинки — 2 шт + немного зеленого лука
Соль по вкусу
Читать далее
Любое мясо ( говядина, свинина, курица, индейка ) или готовый фарш — грамм 400
Подсушенный белый хлеб — 2-3 кусочка
Молоко или вода для замачивания хлеба — 50-100мл
Лук репчатый по желанию — 1 маленькая головка
Яйцо — 1 шт
Отварное яйцо для начинки — 2 шт + немного зеленого лука
Соль по вкусу
Читать далее
«МРАМОРНЫЙ РУЛЕТ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● филе куриное – 700 г
● быстрорастворимый желатин – 30 г
● чеснок – несколько зубчиков
● паприка молотая – 1 столовая ложка
● черный молотый перец и соль – по щепотке
● смесь средиземноморских трав – 1 чайная ложечка
● филе куриное – 700 г
● быстрорастворимый желатин – 30 г
● чеснок – несколько зубчиков
● паприка молотая – 1 столовая ложка
● черный молотый перец и соль – по щепотке
● смесь средиземноморских трав – 1 чайная ложечка
ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Болгарский перец (крупный) — 4-5 шт.
Филе куриное отварное — 1 шт.
Грибы — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр твердый — 100–150 г
Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
Растительное масло для смазывания
Болгарский перец (крупный) — 4-5 шт.
Филе куриное отварное — 1 шт.
Грибы — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр твердый — 100–150 г
Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
Растительное масло для смазывания
Слоёные косички с курицей и сыром
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто (пресное)
твердый сыр
копченая куриная грудка
желток
КУРИНАЯ ГРУДКА, ПОХОЖАЯ НА ВЕТЧИНУ
Ингредиенты:
куриные грудки — 2 шт.,
молоко — 0,5 литра 1-1,5 % жирности или стакан молока 3,2 % жирности разбавить одним стаканом воды, соль и специи — по вкусу.
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
Сытный пирог
Ингредиенты:
-4-5 картофелин
-2 луковицы
-1 окорочок
-2 яйца
-100 г сметаны (кефира)
-100 г майонеза
-1 ст.муки
-0,5 ч.л. соды
Приготовление:
На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров.сухарями, манкой) форму, дно+боковушки, выкладываем картошку круглешами, присыпаем солью; затем мясо + соль, перец; лук +соль, перец
Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.
Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо. Приятного аппетита!