Филе куриное — 320 г
Лук репчатый — 120 г
Чеснок — 3 зуб.
Капуста белокочанная — 80 г
Морковь — 90 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Категория: Птица
Рецепт рулета из целой курицы
Курица — 1.5 кг
Соль — по вкусу
Перец черный — по желанию
Чеснок — 1 зуб.
Куриное филе с фасолью в сливках
Грудка куриная — 500 г
Фасоль консервированная — 400 г белая, 1 баночка
Лук-порей — 150 г
Сливки — 150 г от 30% жирности
Вино белое сухое — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Майоран — 1 ч.л. сухого
Орегано — 1 ч.л. сухого
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное — 1 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Рецепт курицы в сметане
Лук репчатый – 2 штуки (небольшого размера)
Грудка куриная – 4 штуки (филе)
Масло растительное – 1 ст. л.
Масло сливочное – 50 грамм
Мука – 1 ст. л. (с горкой)
Бульон куриный – 1 стакан (или вода)
Паприка – 1 ст. л. (молотая, по желанию)
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу (молотый)
Сметана – 200 грамм
куриные бедрышки с овощами и сыром
Бедро куриное — 8 шт.
Томаты в собственном соку — 400 г
Чеснок — 4 зуб.
Лук зеленый — 30 г
Базилик сушеный — 1 ч.л. с горкой.
Орегано — 1 ч.л. с горкой.
Сухари панировочные — 3 ст.л.
Сыр твердый — 40 г для панировки.
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Моцарелла — 80 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — 0.5 ч.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Салат с морковью и курицей
Курица — 350 г филе
Морковь — 1 шт.
Огурец — 2 шт. свежий
Яйцо куриное — 3 шт. один желток оставить для заправки
Петрушка — 20 г большой пучок
Горчица — 1 ст.л. для заправки
Масло оливковое — 5 ст.л. для заправки
Соль — по вкусу
Салат Цезарь с пекинской капустой
Капуста пекинская – 400 г.
Яйцо перепелиное – 6 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Пармезан – 30 г.
Сахар – 1 ч.л.
Хлеб – 3 ломтика (белый, без корочки)
Чеснок – 2 зубчика
Горчица – 2 ст.л. (дижонская)
Сок лимонный – 2 ч.л.
Уксус – 1 ст.л. (9%)
Вода – 50 мл.
Перец черный – по вкусу
Соус – 1 ч.л. (вустерширский)
Базилик сушеный – 1/2 ч.л.
Соль – по вкусу
Цезарь с копченой курицей
Грудка куриная – 1 шт. (сыро-копченая)
Салат – 1 пучок (предпочтительно, “ромэн”, большой пучок)
Сок лимонный – 1 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Паприка сладкая – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Пармезан – 4 ст.л.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Яйцо перепелиное – 4 шт.
Соль – 1 ч.л. (чесночная)
Помидоры черри – 4 шт.
Батон – 3 шт. (ломтики без корок)
Салат с вареной курицей и кукурузой
Филе куриное – 1 шт. От одной курицы.
Салат – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Кукуруза – 1 банка
Помидор – 1 шт.
Уксус – 1/2 ст.л. (9%)
Масло растительное – 5 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Салат “Столичный”
Курица — 500 г
Картофель — 400 г
Огурец — 300 г маринованные
Яйцо куриное — 2 шт.
Горошек зеленый — 100 г консервированный
Лук репчатый — 70 г для бульона
Сельдерей стеблевой — 1 шт. для бульона
Морковь — 70 г для бульона
Лавровый лист — 1 шт.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — 2 ст.л. с горкой
Йогурт — 3 ст.л.
Яблоко — 1 шт. по желанию
Перец черный — по вкусу горошек