Мясо — 700 грамм (свиное 400 и куриная грудка 300)

Яйцо куриное — 1 штука

Лук репчатый — 2 луковицы среднего размера.

Помидоры — 2 штуки

Перец болгарский — 150 грамм

Кетчуп — 2 столовые ложки

Масло растительное для жарки -2- 3 столовые ложки

Соль,черный молотый перец, гранулированный сушеный чеснок, приправа орегано — по вкусу.

• 1. Фарш (у меня свинина + говядина 50/50) — 500-600 гр.
• 2. Картофель — 3 шт.
• 3. Яйцо — 2 шт.
• 4. Лук репчатый — 1 шт.
• 5. Чеснок — 2-3 зубчика,
• 6. Зелень — у меня 3 веточки петрушки, но здесь по вкусу,
• 7. Соль, специи — по вкусу,
• 8. Масло сливочное — 50 гр.
• 9. Молоко (или вода) — 50 -70 мл.
• 10. Сыр твёрдый — 200 гр.
• 11. Растительное масло — 1 ст.л.

Читать далее »

• 1. Мясной фарш (у меня свинина + индейка) — 400-500 гр.
• 2. Булка/батон — 3 кусочка,
• 3. Лук — 1 шт.
• 4. Яйца — 10 шт.
• 5. Вода/молоко — 50-70 мл.
• 6. Соль, специи — по вкусу (я добавила немного смеси перцев),
• 7. Пергаментная бумага — 1 лист.

Читать далее »

• 1. Мясной фарш (у меня грудка индейки) — 500 гр.
• 2. Лук репчатый — 1 шт.
• 3. Морковь — 1 шт.
• 4. Гречневая крупа (в сухом виде) — 100 гр.
• 5. Яйцо куриное — 1 шт.
• 6. Зелень — небольшой пучок,
• 7. Сметана — 2 ст.л.
• 8. Томатная паста — 3 ст.л.
• 9. Вода — 200-250 мл.
• 10. Растительное масло — 1 ст.л.

Читать далее »

Читать далее »

• 350 гр фарша
• небольшой пучок петрушки
• 1-2 зубчика чеснока
• 50 гр сыра
• соль, перец

Тесто:

• 2 яйца
• 150 гр сметаны
• 150 гр муки
• 1 ч.л. разрыхлителя теста
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 луковица
• 1 морковь

Читать далее »

• Фарш мясной (лучше пожирнее, смешанный говядина+свинина) — 800 г.
• Яйцо куриное (1 сырое в фарш и 3 отварных в начинку) — 4 шт.
• Хлеб (небольшой ломтик без корок,замочить в молоке)
• Сухари панировочные (Примерно 1/4 стакана)
• Соль (Перец,приправы по вкусу)
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Зелень (Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, небольшой пучок)