Она очень вкусная и полезная! Ее можно использовать точно так же как и варенье: класть в чай, есть просто так (вприкуску), намазывать на тосты, добавлять в каши/мороженое/творог… Вариантов очень много!
Рецепт овсяного молока:
150 грамм овсяных хлопьев не быстрой варки заливаем литром воды комнатной температуры и оставляем на 5-6 часов. Я заливала с вечера и оставляла до утра.
Утром разбухшие хлопья перелила в чашку и размолотила погружным блендером.
В некоторых рецептах это уже готовый напиток, туда добавляют фрукты, снова пропускают через блендер и пьют на ночь вместо кефира. Получается довольно густой и питательный коктейль, поэтому его используют как отдельный прием пищи, для похудения.
Я же полученную массу процедила через сито, на которое уложила бинт не стерильный в два слоя, ну нет у меня марли, хотя и просто через сито получается нормально.
Всё, по сути овсяное молоко готово и его можно пить, но я бы не назвала этот напиток вкусным.
Молоко 1000 мл
Сметана 2 ст.л.