● 500 г свежей или замороженной кильки
● 300 мл томатного сока
● 1 крупная луковица
● 1 небольшая морковь
● растительное масло
● соль, душистый перец горошком, лавровый лист
● 1 столовая ложка пшеничной муки
● 1 столовая ложка сахара
Категория: Килька
Килька или мойва в томатном соусе с овощами
● 3 кг очищенной кильки (мойвы или салаки)
● 3 кг помидоров
● 1 кг моркови
● 1 кг лука
● 6-7 ст.л. соли
● 8-9 ст.л. сахара
● 100 г 9% уксуса
● лавровый лист, перец горошком – по вкусу