— куриная грудка (филе)
— салат «Пекинский»
— сыр твердого сорта на ваш вкус
— сухарики
— помидоры (1-2 шт).
Для соуса:
— майонез
— чеснок
— зелень
— лимон
Читать далее
Категория: Салат
Салат Околица
● Говядина (варёная) — 200 г
● Огурцы маринованные — 150 г
● Огурцы свежие — 150 г
● Фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
● Морковь (варёная) — 2 шт
● Майонез — 100 г
Салат с болгарским перцем, огурцом и сыром
Перец сладкий зеленый – 150 грамм
салат – 60 грамм (листовой)
лук красный – 50 грамм
сыр твердый – 70 грамм. Я брала литовский твердый сыр-Джюгас. Насколько я знаю, он довольно популярен и вы вполне его можете обнаружить на прилавке своего магазина.
огурец – 120 грамм (свежий)
сок апельсиновый – 30 грамм (свежевыжатый)
уксус – 1 столовая ложка (бальзамический)
сахар – 1 чайная ложка
соль – 1/2 чайной ложки
масло растительное – 3-4 столовой ложки (или оливковое)
перец – по вкусу
Салат с крабовыми палочками и апельсинами
Крабовые палочки — 200 г
Апельсин — 2 шт. (большие)
Кукуруза — 1 банка
Яйцо — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — по вкусу (я использую домашний майонез)Салат готовится стандартно: яйца отварить, все ингредиенты мелко нарезать, чеснок раздавить, все смешать.
Оливье с рыбой
Картофель – 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Яблоко – 1/2 шт. (зеленое)
Горошек зеленый – 5 ст.л.
Огурец – 2 шт. (свежий)
Корнишоны – 5-6 шт. (маринованные)
Форель – 150 гр. (слабосоленая)
Лук красный – 1/2 шт.
Майонез – 150 гр.
салат с куриной грудкой
салат – 1 горсть (большая, салатный микс )
грудка куриная – 80 грамм (жареная или запеченная)
виноград – 80 грамм (без косточек)
лук красный – 15 грамм
изюм – 1 горсточка
ром – 1 столовая ложка
тархун – 1 столовая ложка (листики)
Уксус – 1,5 чайной ложки (виноградный)
масло оливковое – 2-3 столовые ложки (можно заменить на подсолнечное)
соль – щепотка
сахар – щепотка
Специи – по вкусу (например, Прованс)
Салат из печени трески
Печень трески — 1 упаковка (баночка)
Лук белый — 1 шт. маленькая головка
Яйцо куриное — 3 шт.
Майонез — 1.5 ст.л.
Сыр твердый — 200 г
Соль — 1 щепотка (-и)
Перец черный — 1 щепотка (-и)
Салат — по желанию листья (для подачи)
Картофельный салат с опятами
Опята — 300 г
Картофель — 4 шт. (некрахмалистые сорта, сохраняющие форму при варке)
Бекон — 100 г (сырокопченый, в нарезке)
Яйцо куриное — 3 шт.
Бульон — 1 л (куриный)
Горчица — 1 ч.л. (неострая, с зернышками)
Майонез — 3 ст.л.
Чеснок — 1 зуб.
Зелень — по желанию
Салат с морковью и курицей
Курица — 350 г филе
Морковь — 1 шт.
Огурец — 2 шт. свежий
Яйцо куриное — 3 шт. один желток оставить для заправки
Петрушка — 20 г большой пучок
Горчица — 1 ст.л. для заправки
Масло оливковое — 5 ст.л. для заправки
Соль — по вкусу
Салат Цезарь с пекинской капустой
Капуста пекинская – 400 г.
Яйцо перепелиное – 6 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Пармезан – 30 г.
Сахар – 1 ч.л.
Хлеб – 3 ломтика (белый, без корочки)
Чеснок – 2 зубчика
Горчица – 2 ст.л. (дижонская)
Сок лимонный – 2 ч.л.
Уксус – 1 ст.л. (9%)
Вода – 50 мл.
Перец черный – по вкусу
Соус – 1 ч.л. (вустерширский)
Базилик сушеный – 1/2 ч.л.
Соль – по вкусу