Ингредиенты:
- говядина — 100 г,
- картофель — 4 шт,
- шампиньоны — 1 банка,
- лук — 1 пучок,
- укроп — 1 пучок,
- сыр сливочный — 1 упаковка,
- масло сливочное — 15 г
Категория: Мясной
Суп гороховый с копченостями быстрый
Ингредиенты:
- горошек консервированный — 1 банка,
- бекон — 300 г,
- лук — 2 шт,
- морковь — 1 шт,
- картофель — 2 шт
Чечевичный суп
Ингредиенты:
- Чечевица — 250 гр.
- Лук красный — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Бекон — 200 гр.
- Масло оливковое — 30 мл.
- Чеснок — 2 зубчика
- Чили — 2 шт.
- Куркума — 1 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Бульон — 1,25 л.
Суп получается довольно густым. В ароматах играют нотки копченного бекона и мягкой чечевицы, а специи здесь помогают раскрыть вкусы.
Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой
Ингредиенты:
- Грудинка — 200 гр.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Картофель — 3 средних
- Пекинская капуста — 1 кочан
- Бульон — 1-1,5 л.
- Горошек — 30 гр.
Острый сычуанский суп
Ингредиенты:
- Свинина — 300 гр.
- Соевый соус — 40 гр.
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь — 2 см.
- Чили — 1 шт.
- Зелёный лук — 2 стебля
- Острая паста — 1-3 ст.л.
- Куриный бульон — 1 литр
- Крахмал — 2 ч.л.
- Тофу — 300 гр.
- Свежая зелень, типа шпината
Интересно: тофу — хамелеон на кухне, он с радостью примет любой вкус, который будет рядом в тарелке. Именно поэтому его едят с чили, в барбекю, тайской кухне и даже в десертах.
