1. Мясной фарш — 200-300 гр.

2. Помидоры — 4 шт.

3. Макаронные гнёзда — 13 шт.

4. Соль, специи — по вкусу,

5. Сыр для присыпки,

6. Зелень — по вкусу,

7. Растительное масло — для обжарки.

1. Плавленный сыр (рецепт домашнего плавленного сыра тут >>>) — 400 гр.

2. Картофель — 2 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Лук репчатый — 1 шт.

5. Соль, специи по вкусу.

Творог — 500 гр.

Яйцо — 1 шт. (крупное),

Масло сливочное — 100 гр.

Сода — 1 ч.л.

Соль, специи — по вкусу.

1. Фарш — 500 гр.

2. Лук репчатый — 1 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Чеснок — 2 больших зубчика,

5. Помидоры — 3 шт. (спелые и сладкие),

6. Томатная паста — 2 ст.л. (на тот случай, когда спелых помидоров не нашлось),

7. Петрушка — средний пучок,

8. Готовые макаронные листы для лазаньи — 12 шт.

9. Сыр — 200 гр.

10. Растительное масло — для обжарки.

Для соуса Бешамель:

11. Сливочное масло — 50 гр.

12. Молоко — 0,5 литра,

13. Мука — 2-3 ст.л.

1. Фарш — 400-500 гр. (свинина + говядина, в этот раз у меня 50/50),

2. Лук репчатый — 2 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Рис — 100 гр.

5. Яйцо — 2 шт.

6. Мука — 1,5 ст.л.

7. Сметана — 3 ст.л.

8. Вода — 1 стакан,

9. Соль, специи — по вкусу,

10. Растительное масло — для обжарки.

На самом деле овощи можно брать любые, которые по душе и есть в холодильнике. На постоянной основе я добавляю лишь помидоры, чеснок и зелень. Всё остальное в зависимости от сезона.

1. Кабачок — 1 шт. (средний),

2. Перец сладкий — 3 шт.

3. Лук репчатый — 1 шт.

4. Помидор — 2 шт. (средние, мясистые),

5. Чеснок — 2 зубчика,

6. Зелень — маленький пучок,

7. Растительное масло — для обжарки.

1. Фарш — 500 гр. (у меня говядина + свинина 70/30),

2. Лук репчатый — 1 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Помидоры — 3 шт. (хорошие крупные помидоры),

5. Пучок зелени — по вкусу,

6. Соль, специи — по вкусу.

7. Масло растительное — для обжарки.

1. Картофель — 5 шт. (крупный),

2. Говядина (мякоть) — 300 гр.

3. Сыр твёрдый — 300 гр.

4. Лук — 1 шт.

5. Морковь — 1 шт.

6. Соевый соус — 3 ст.л.

7. Чеснок сушёный — 1/2 ч.л.

8. Растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты (на 8 порций):

1. Баклажаны молодые — 4 шт. (маленькие);
2. Кабачки молодые — 2 шт. (маленькие);
3. Сладкий перец — 2 шт.;
4. Лук репчатый -1 шт.;
5. Зелень — пучок, по вкусу;
6. Чеснок -3-4 зубчика;
7. Соль — по вкусу;
8. Масло растительное — для обжарки.

1. Печень куриная — 500 гр.;
2. Лук — 1 шт.;
3. Сметана — 3 ст.л.;
4. Мука пшеничная — 3 ст.л.;
5. Яйцо куриное — 3 шт.;
6. Соль — 0,5 ч.л.;
7. Масло растительное для обжарки.