• Тушка Карпа без головы и внутренностей 800 г
• Сметана 2 ст л с горкой
• Чеснок 1 крупный зубчик
• Соль 1 ч л с горкой
• Перец 1 ч л
• Паприка 1 ч л
• Лимонный сок 2 ст л
• Лук репчатый 3 шт средних
• Брокколи 0,5-0,7 кг соль+перец

• куриные бёдра 1,5 кг
• соль1 ч. л.
• перец черный 0.5 ч. л.
• чеснок 4 зубчика
• уксус 9% 70 мл
• вода 70 мл
• выпекать при температуре 200 гр 50-60 минут

• 1 кг куриных ножек
• сок апельсина – 2 ст. ложки
• 1,5 ст.ложки меда
• лук – 1 штука
• томатный соус – столовая ложка
• горчица – 1 ч.ложка
• чеснок – 4 зубчика
• соевый соус – 2 ст.ложки
• соль – по вкусу.

• Рульки передние 2 шт (2,5-3 кг)
• Вода 3 литра
• Соль 3 ст л
• Лавровый лист 3-4 шт
• Перец горошком 5-10 шт
• Чеснок и перец молотый

• 2 кг куриных крыльев
• 100мл соевого соуса
• 0,5ч.л соли
• 0,5 ч.л паприки
• 0,5ч.л. черного молотого перца
• 1/3ч.л. острого красного перца
• 1 головка чеснока
• 3 см корня имбиря
• 2 ст.л. мёда

• Картофель -1 кг.
• Яйцо -1 шт.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
  Соус:

• Сметана -400 гр.
• Перец ч.молотый и соль по вкусу
• Зелень укропа- 20 гр.
• Чеснок -1-2 зубчика

1,5 кг картофеля
1 ч.л.соли
2 ч.л. паприки
0,5 ч.л.чесночного перца
0,5 ч.л. черного молотого перца
10 ст.л. растительного масла
по щепотке:
розмарина, тимьяна,острого перца красного.
и любые специи на ваш вкус…

• 1 кг филе рыбы
• Соль 1 ч л с горкой
• Перец черный молотый 0,5 чл
• Чеснок 0,5 ч л
• Кориандр 1 ч л
• Для кляра:
• Яйцо куриное 3 шт
• Вода 100 мл
• Лимонный сок 1 ч л
• Горчица 0,5 ч л
• Растительное масло 1 ч л
• Мука 4 ст л
• В белки щепотка соли взбить до густой пены
• Для жарки 100 мл растительного масла

• 5 белков (215 гр)
• сахар 430 гр
• лимонный сок 5 капель
• краситель пищевой

• Свежезаморож. скумбрия -2 рыбы
• Специи, соль по вкусу
• Чеснок -1 большой зубчик
• Масло растительное -1/2 ч.л.
• Томат -2 шт средних или 1 большой
• Лук репчатый -1-2 шт
• Майонез -4 ст.л.