Мясной рулет с яичной начинкой

  • Фарш мясной (лучше пожирнее, смешанный говядина+свинина) — 800 г.
  • Яйцо куриное (1 сырое в фарш и 3 отварных в начинку) — 4 шт.
  • Хлеб (небольшой ломтик без корок,замочить в молоке)
  • Сухари панировочные (Примерно 1/4 стакана)
  • Соль (Перец,приправы по вкусу)
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Зелень (Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, небольшой пучок)
Читать далее »

Зразы

— Картофель — 900 г
— Куриное филе — 400 г
— Яйцо — 1 шт.
— Лук — 2 шт.
— Мука пшеничная — 3 ст. л.
— Масло рафинированное — 150 мл
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Сухари панировочные — 100 г

Читать далее »

7 рецептов картофельных запеканок

1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Ингредиенты:

  • Картофельное пюре — 500 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Сосиски — 4 шт.
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Зелень
Читать далее »

КУРИНОЕ ФИЛЕ СЮРПРИЗ, ЗАПЕЧЁННОЕ В ФОЛЬГЕ

Филе куриное — 1 кг
Молоко — 1 стакан
Картофель — 5 шт
Лук — 2 шт
Помидор — 3 шт (я взяла 1 большой)
Яйцо — 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сыр — 150-200 грамм
Масло растительное для смазывания форм
Сметана — 3 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Читать далее »

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ

●Свиная вырезка – 1 кг 
●Куриное филе – 700-800 г 
●Сало – 200 г 
●Яйца – 3-4 шт. 
●Чеснок – 6 зубчиков 
●Крахмал – 3-4 ст. л. 
●Соль – 1,5 ч. л. 
●Перец чёрный горошек – по вкусу 
●Перец душистый горошек – по вкусу 
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). 
●Фольга пищевая (плёнка). 

Читать далее »

Отбивная из индейки в кляре

  • Грудка индюшки (филе индейки) — 200 г
  • Специи (соль, перец) — по вкусу
  • Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Кляр

  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2-3 ст. л.
  • Молоко — 2-3 ст. л.
  • Укроп — по вкусу
  • Специи (прованские травы, соль, перец) — по вкусу

Читать далее »

Кальмары тушеные с морковью, луком и стеблями сельдерея

Кальмары тушёные с морковью, луком и стеблями сельдерея
Ингредиенты
НАЗВАНИЕ ВЕС, Г. Б/Ж/У КАЛОРИЙНОСТЬ, ККАЛ КАТЕГОРИЯ
Кальмар филе Кальмар филе 500 г 90 г/1,5 г/0 г 375 Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты
Морковь красная Морковь красная 225 г 2,9 г/0,2 г/15,8 г 74,3 Овощи/зелень/коренья
Лук репчатый Лук репчатый 150 г 2,6 г/0 г/14,3 г 64,5 Овощи/зелень/коренья
Масло подсолнечное рафинированное Масло подсолнечное рафинированное 36 г 0 г/36 г/0 г 323,6 Жирные продукты
Уксус 3% винный Уксус 3% винный 5 г 0 г/0 г/0 г 0,5
Сахар песок Сахар песок 27 г 0 г/0 г/26,9 г 101 Сладкие продукты
Чеснок Чеснок 18 г 1,2 г/0 г/3,8 г 19,1 Овощи/зелень/коренья
Соль поваренная Соль поваренная 5 г 0 г/0 г/0 г 0
Перец чёрный молотый Перец чёрный молотый 0,2 г 0 г/0 г/0,1 г 0,5 Овощи/зелень/коренья
Лавровый лист Лавровый лист 0,2 г 0 г/0 г/0,1 г 0,6 Овощи/зелень/коренья
Сельдерей зелень Сельдерей зелень 100 г 0 г/0 г/2,6 г 8 Овощи/зелень/коренья

Спагетти с морепродуктами и овощами

  • Спагетти — 250 г
  • Коктейль морской (замороженный) — 500 г
  • Креветки — 250 г
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Лук репчатый — 2-3 шт
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Специи (по вкусу)
  • Соль
  • Сметана (любой жирности) — 4 ст. л.

Время приготовления: 

Количество порций: 4

Индейка с болгарским перцем

  • Филе бедра индейки – 500 г
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Сахарная пудра – 1 ст.л.

 

  • Красный болгарский перец – 2 шт
  • Лук – 1 шт
  • Бальзамический уксус – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 1,5 ст.л.
  • Хлопья чили  – 1 ч.л.
  • Свежемолотый перец – по вкусу

Читать далее »