- Фарш мясной (лучше пожирнее, смешанный говядина+свинина) — 800 г.
- Яйцо куриное (1 сырое в фарш и 3 отварных в начинку) — 4 шт.
- Хлеб (небольшой ломтик без корок,замочить в молоке)
- Сухари панировочные (Примерно 1/4 стакана)
- Соль (Перец,приправы по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Зелень (Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, небольшой пучок)
Архивы метки: второе
Зразы
— Картофель — 900 г
— Куриное филе — 400 г
— Яйцо — 1 шт.
— Лук — 2 шт.
— Мука пшеничная — 3 ст. л.
— Масло рафинированное — 150 мл
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Сухари панировочные — 100 г
7 рецептов картофельных запеканок
1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Ингредиенты:
- Картофельное пюре — 500 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Сосиски — 4 шт.
- Твердый сыр — 100 гр.
- Зелень
КУРИНОЕ ФИЛЕ СЮРПРИЗ, ЗАПЕЧЁННОЕ В ФОЛЬГЕ
Филе куриное — 1 кг
Молоко — 1 стакан
Картофель — 5 шт
Лук — 2 шт
Помидор — 3 шт (я взяла 1 большой)
Яйцо — 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сыр — 150-200 грамм
Масло растительное для смазывания форм
Сметана — 3 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ
●Свиная вырезка – 1 кг
●Куриное филе – 700-800 г
●Сало – 200 г
●Яйца – 3-4 шт.
●Чеснок – 6 зубчиков
●Крахмал – 3-4 ст. л.
●Соль – 1,5 ч. л.
●Перец чёрный горошек – по вкусу
●Перец душистый горошек – по вкусу
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
●Фольга пищевая (плёнка).
Отбивная из индейки в кляре
- Грудка индюшки (филе индейки) — 200 г
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Кляр
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2-3 ст. л.
- Молоко — 2-3 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Специи (прованские травы, соль, перец) — по вкусу
Карбонад из грудки индейки
- Филе куриное — 1.5 кг
- Чеснок
- Паприка сладкая (молотая)
- Помидор (сушеный)
- Соль
- Масло растительное
Кальмары тушеные с морковью, луком и стеблями сельдерея
Ингредиенты
| НАЗВАНИЕ | ВЕС, Г. | Б/Ж/У | КАЛОРИЙНОСТЬ, ККАЛ | КАТЕГОРИЯ | |
|---|---|---|---|---|---|
 |
Кальмар филе | 500 г | 90 г/1,5 г/0 г | 375 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
 |
Морковь красная | 225 г | 2,9 г/0,2 г/15,8 г | 74,3 | Овощи/зелень/коренья |
 |
Лук репчатый | 150 г | 2,6 г/0 г/14,3 г | 64,5 | Овощи/зелень/коренья |
 |
Масло подсолнечное рафинированное | 36 г | 0 г/36 г/0 г | 323,6 | Жирные продукты |
 |
Уксус 3% винный | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0,5 | |
 |
Сахар песок | 27 г | 0 г/0 г/26,9 г | 101 | Сладкие продукты |
 |
Чеснок | 18 г | 1,2 г/0 г/3,8 г | 19,1 | Овощи/зелень/коренья |
 |
Соль поваренная | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
 |
Перец чёрный молотый | 0,2 г | 0 г/0 г/0,1 г | 0,5 | Овощи/зелень/коренья |
 |
Лавровый лист | 0,2 г | 0 г/0 г/0,1 г | 0,6 | Овощи/зелень/коренья |
 |
Сельдерей зелень | 100 г | 0 г/0 г/2,6 г | 8 | Овощи/зелень/коренья |
Спагетти с морепродуктами и овощами
- Спагетти — 250 г
- Коктейль морской (замороженный) — 500 г
- Креветки — 250 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Специи (по вкусу)
- Соль
- Сметана (любой жирности) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Индейка с болгарским перцем
- Филе бедра индейки – 500 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Сахарная пудра – 1 ст.л.
- Красный болгарский перец – 2 шт
- Лук – 1 шт
- Бальзамический уксус – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1,5 ст.л.
- Хлопья чили – 1 ч.л.
- Свежемолотый перец – по вкусу