МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ.

● Шампиньоны — 500 г
● Уксус (столовый, 9%) — 60 мл
● Масло растительное — 120 мл
● Чеснок — 3 зуб.
● Перец черный (горошком) — 10 шт
● Сахар — 2 ч. л.
● Соль — 1 ч. л.
● Лавровый лист — 4 шт
Читать далее »

Закуска из свиных шкурок по-корейски

Шкура – 200-250 граммов;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Имбирь – 0,5 чайной ложки;
Красный молотый перец – щепоть;
Кунжут – 1 чайная ложка с горкой;
Уксус 9% — 0,5 чайной ложки;
Мед – 1 чайная ложка (можно заменить сахар);
Соевый соус – 1,5 столовой ложки;
Соль – щепоть.

Читать далее »

Деликатес из свиной шкурки «Забайкальский»

  • Шкура свиная(небольшой прирезью мяса и сала) — 500 г
  • Соевый соус— 150 мл
  • Соль(по вкусу) — 1\2 ч. л.
  • Сахар(по вкусу) — 1 ч. л.
  • Бадьян(целая звездочка) — 1 шт
  • Перец черный(горошек) — 1\2 ч. л.
  • Перец душистый(горошек) — 3 шт
  • Перец сычуаньский(горошек) — 5 шт

Читать далее »

Скумбрия солёная из морозильной камеры

 

  • Скумбрия(чищенная, без голов, у меня 2 шт.) — 450 г
  • Соль(без верха) — 1 ст. л.
  • Паприка сладкая— 1/2 ч. л.
  • Перец черный(молотый) — 1/2 ч. л.
  • Лист лавровый— 2 шт
  • Горчица(в зернах) — 2 ч. л.
  • Чеснок— 2 зуб.

Читать далее »

12 ЛУЧШИХ ПАСТ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.
Читать далее »