- 500 г фарша из индейки
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 1 яйцо
- 5 ст. л. подсолнечного масла
- соль,перец по вкусу
Архивы метки: птица
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
2 куриные грудки
300 г сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец Читать далее
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе — 4 шт.
Шампиньоны — 100 г
Сыр — 200 г
Подсолнечное масло
Молоко
Приправа (магги на второе — курица по-французски)
Маринад для курицы:
Майонез — 2 ст. л.
Сок половинки лимона (можно уксус)
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль
Душистый перец
Измельченный лавровый лист — 1 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Рулетики из куриного филе
курица — 600 г (куриные грудки (филе) — 5 шт.)
шпинат — 100 г
зелень, соль, молотый черный перец — по вкусу
Сыровяленая куриная грудка а-ля «Карпаччо»
- Филе куриное — 1 кг
- Соль — 5 ч. л.
- Кориандр (Лучше брать в зернах и истолочь его, так он намного ароматнее.) — 2 ч. л.
- Перец душистый (Лучше взять горошками штук 5 и истолочь.) — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 3 ч. л.
Куриное филе в сливках с перцем
Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки жирные — 1 стакан
Куриная грудка (филе) — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Укроп — 3 веточки
Соль — по вкусу
Курица тушеная в молоке
Курица — 1 шт. (весом примерно 1,5 кг)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу (молотый)
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Корица — 1 шт. (палочка)
Розмарин — 1/2 ч. л. (сушеный)
Цедра лимона — 2 лимонов
Чеснок — 10 зуб. (неочищенных)
Молоко — 565 мл