лук — 1 шт,
рыба — 300 г,
майонез — 0.5 ст.,
картофель — 4 шт,
сметана — 0.5 ст.,
мука — 1 ст.,
яйцо — 3 шт
Архивы метки: рыба и морепродукты
Рыбно-рисовые котлетки
рыба — 300 г,
рис — 200 г,
лук — 1 шт,
масло подсолнечное — 0.5 ст.,
яйцо — 3 шт Читать далее
Семга в соево-горчичном маринаде
семга — 3 стейк,
масло оливковое — 3 ст.л.,
горчица — 2 ст.л.,
соус соевый — 3 ч.л.,
чеснок — 1 зубчик
Рыба под маринадом
- Рыба (у меня был хек) — 2 шт
- Мука (для панировки рыбы)
- Соль
- Масло растительное
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Уксус (столовый) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Бульон (рыбный) — 2 стак.
- Специи (душистый перец, гвоздика, лавровый лист)
Килька пряного сухого посола
Килька (свежая) — 1 кг;
Кориандр (зерна) — 0,25 ч.л.;
Соль (с маленькой горкой; неглубокая ложка) — 3 ст.л.;
Черный перец (горошек) — 1 ч.л.;
Перец душистый (горошек) — 4-5 шт;
Лавровый лист — 3-4 шт;
Имбирь (молотый; щепотка) ;
Гвоздика (бутоны) — 4-5 шт;
Сырный суп с форелью и грибами.
250 г филе форели
200 г картофеля
100 г моркови
80 г лука
100 г шампиньонов
150 г плавленого сыра
100 г твердого сыра
1 ч. л. крахмала
20 г сливочного масла
Сырно-сливочный суп из двух видов рыбы
Ингредиенты:
Картофель — 3 шт.
Филе рыбное — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 1.5 ч.л.
Сыр плавленный — 100 г Дружба
Сливки — 100 мл
Вода — 2 л или больше (если бульон выкипит)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу