САЛАТ Оливье

  • ветчина или вареная колбаса или отварная курца или отварная говядина или отаварной язык говяжий — 200-250г,
  • картофель (средний) — 4 шт, лучше меньше, чем больше, т.к. картошка делает салат вязким, крахмалистым и берет много майонеза
  • морковь — 3 шт,
  • яйца — 4 шт, можно 6-8, чем больше, тем легче будет салат,
  • лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт,
  • огурцы соленые или маринованные (корнишоны) — 4 шт,
  • горошек зеленый свежемороженный (вынуть из морозилки за полчаса до готовки) — 0,5 пакета,
  • майонез пополам со сметаной или густым йогуртом для заправки на вкус,
  • соль,
  • свежемолотый перец

Яйца, картофель, морковь отвариваем (можно в мультиварке в режиме «Пар»). Все ингредиенты режем кубиками 0,5-1 см, смешиваем. Заправлять лучше порционно перед подачей на стол. И вообще можно изменять состав и количество по желанию

Салат с курицей,яйцом и помидором

— Куриная грудка — 200 г
— Помидор — 2 шт
— Огурец — 1 шт
— Яйцо куриное — 2 шт
— Листья салата — 10 шт
— Сыр твердый
— Оливковое масло/йогурт натуральный — по вкусу

Читать далее »