Салат с болгарским перцем, огурцом и сыром

Ингредиенты для салата с болгарским перцем, огурцом и сыром


Перец сладкий зеленый – 150 грамм
салат – 60 грамм (листовой)
лук красный – 50 грамм
сыр твердый – 70 грамм. Я брала литовский твердый сыр-Джюгас. Насколько я знаю, он довольно популярен и вы  вполне его можете обнаружить на прилавке своего магазина.
огурец – 120 грамм (свежий)
сок апельсиновый – 30 грамм (свежевыжатый)
уксус – 1 столовая ложка (бальзамический)
сахар – 1 чайная ложка 
соль – 1/2 чайной ложки
масло растительное – 3-4 столовой ложки (или оливковое)
перец – по вкусу

Читать далее »

Салат с крабовыми палочками и апельсинами

Крабовые палочки — 200 г
Апельсин — 2 шт. (большие)
Кукуруза — 1 банка
Яйцо — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — по вкусу (я использую домашний майонез)Салат готовится стандартно: яйца отварить, все ингредиенты мелко нарезать, чеснок раздавить, все смешать.

Читать далее »

Оливье с рыбой

Картофель – 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Яблоко – 1/2 шт. (зеленое)
Горошек зеленый – 5 ст.л.
Огурец – 2 шт. (свежий)
Корнишоны – 5-6 шт. (маринованные)
Форель – 150 гр. (слабосоленая)
Лук красный – 1/2 шт.
Майонез – 150 гр.

Читать далее »

Закуска из сыра фета “Снежки”

Фета – 200 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Орегано – 1 столовая ложка (свежий)
Тимьян – 1 столовая ложка ( свежий)
Сухари – 1 столовая ложка (молотые)
Пармезан – 2 столовые ложки
Масло оливковое – 50 грамм
Базилик – 1 большая горсть (свежий)
Багет – для подачи

Читать далее »

салат с куриной грудкой

салат – 1 горсть (большая, салатный микс )
грудка куриная – 80 грамм (жареная или запеченная)
виноград – 80 грамм (без косточек)
лук красный – 15 грамм
изюм – 1 горсточка
ром – 1 столовая ложка
тархун – 1 столовая ложка (листики)
Уксус – 1,5 чайной ложки (виноградный)
масло оливковое – 2-3 столовые ложки (можно заменить на подсолнечное)
соль – щепотка
сахар – щепотка
Специи – по вкусу (например, Прованс)

Читать далее »

Закуска в тарталетках «Мемфис»

Печень трески — 120 г 
Яйцо — 2 шт. 
Картофель — 1 шт. 
Горошек зеленый — 100 г консервированный
Лук зеленый — 2 ст.л. 
Майонез — 2 ст.л. 
Тарталетка — 10 шт. 

Читать далее »

Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»

Филе куриное — 200 г копченая 
Морковь — 100 г по-корейски
Сыр твердый — 100 г 
Майонез — 2 ст.л. (2-3)
Тарталетка — 6 шт. (6-8)
Зелень — по вкусу 

Читать далее »

Салат из печени трески

Печень трески — 1 упаковка (баночка)
Лук белый — 1 шт. маленькая головка
Яйцо куриное — 3 шт. 
Майонез — 1.5 ст.л. 
Сыр твердый — 200 г 
Соль — 1 щепотка (-и) 
Перец черный — 1 щепотка (-и) 
Салат — по желанию листья (для подачи)

Читать далее »