Квадратные фрикадельки

Фрикадельки — это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Читать далее »

Пшеная кашка с тыковкой

налить в кастрюлю 2 ст воды и 2 ст. молока, выложить нарезанную кубиками тыкву, 1 ст.пшена, соль и сахар по вкусу. Довести до кипения, убавить огонь и варить еще мин 20 — пока тыква полностью не разварится.