Ингредиенты:
- 1 л банка лука репчатого лука (лучше мелкого)
- 1 стручок горького перца
- 15 горошин
- 5 шт. лаврового листа
Для заливки:
- 1 л уксуса 9%
- 1 л воды
- 1 ст. л. соли
Способ приготовления:
1. Мелкий репчатый лук очистить и надрезать сверху.
2. Банки простерилизовать.
3. На дно банок выложить лавровый лист, горький перец и перец горошком.
4. Наполнить банки луком до верху.
5. Приготовить заливку, довести до кипения 2 раза.
6. Залить заливкой лук и сразу закатать крышками.
7. Остудить лук при комнатной температуре.
Хранить маринованный лук в прохладном темном месте.