Сметанный соус

  • 2 ст. ложки масла,
  • 1 ст. ложка пшеничной муки,
  • 1 стакан бульона,
  • 1 стакан сметаны,
  • соль,
  • молотый перец,
  • зелень.

Рецепт: Растопить в сотейнике масло, обжарить муку до золотистого цвета, снять с огня, частями добавить бульон, размешать, проварить, добавить соль, перец, сметану и вновь проварить. Посыпать соус мелко нарезанной зеленью.

Добавить комментарий