Студень из гусиных потрохов

  • 1 л воды,
  • потроха, телячья ножка,
  • коренья,
  • уксус,
  • сахар,
  • соль.

Рецепт: Подготовленные потроха, ошпаренную, порубленную телячью ножку отварить с кореньями. Мясо телячьей ножки отделить от костей и вместе с гусиными потрохами мелко нарезать, уложить на блюдо, залить отваром, заправленным уксусом, сахаром и солью. Остудить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *