• 50 г маргарина или масла,
• 1 ст. ложка муки,
• 0,5 л молока или бульона,
• соль,
• тмин,
• 100 г тертого сыра.

Рецепт: В жире пассеровать муку, разбавить бульоном или молоком, добавить молотый тмин, соль и тертый сыр, прокипятить