Ягодный соус

  • 0,5 л воды,
  • ягоды,
  • сахар,
  • 1 ст ложка крахмала.

Рецепт: Количество ягод для соуса зависит от содержания кислоты, например клюквы берут вдвое меньше, чем малины. Промытые ягоды раздавить, отжать сок. Кожуру и семена залить водой, кипятить, затем процедить. К жидкости добавить сахар, прогреть, добавить разведенный водой крахмал, проварить, охладить, добавить выжатый сок. Подавать к сладким блюдам из молока, яиц, круп.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *