Месячные архивы: Октябрь 2016

Печеночный паштет «Проще простого»

Опубликовано -

Печень куриная — 800 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (+ 1 ст.л. для жарки) — 50 г
Зелень (для украшения)
Читать далее »

Jalebi

Опубликовано -

Мука пшеничная — 2 стак.
Йогурт (Обычный йогурт) — 2 ч. л.
Вода (Тёплая питьевая вода (для теста)) — 1 1/4 стак.
Крупа манная ( или молотый рис) — 1 1/2 ч. л.
Сода пищевая ( или пекарский порошок) — 1/4 ч. л.
Сахар-песок — 4 стак.
Лимонный сок (свежевыжатый) — 1 ст. л.
Масло растительное ( для жарки)
Читать далее »

Торт «Муравейник»

Опубликовано -

Сметана — 0,5 стак.
Сахар-песок — 0,5 стак.
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Масло сливочное (200 гр — в тесто, 200 гр — для крема, 1 ч.л. — для глазури) — 400 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная (1 стакан — 160 гр) — 3 стак.
Молоко сгущенное вареное — 1 бан.
Шоколад темный (для глазури) — 50 г
Сливки (для глазури) — 30 мл
Читать далее »

«Нежная сладость «Бурфи»

Опубликовано -

Молоко (Лучше использовать домашнее, но подойдёт и качественное магазинное) — 2 л
Сахар-песок (Обычный белый, или коричневый тростниковый сахар) — 6 ст. л.
Масло (Несолёное сливочное масло, или топлёное масло «ГХИ») — 1 1/2 ст. л.
Читать далее »

Мраморный кекс на сгущенке

Опубликовано -

Яйцо — 3 шт
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 2/3 стак.
Молоко сгущенное — 2/3 стак.
Масло сливочное — 120 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Какао-порошок (с горкой) — 1 ч. л.
Шоколад черный (не горький, а темный, с содержанием какао выше 50%, но ниже 72%.) — 100 г

Читать далее »