Состав
Тесто —
- мука пш. (1 сорт) – 600г
- вода – 1 ст.
- соль – 0,5 ч.л
Начинка –
- картофель – 4 клубня
- лук – 1 шт.
- соль, перец
- растит. масло
- сливочное масло – 50г
Месячные архивы: Январь 2017
Слоеные яблочные пирожки
Ингредиенты:
- 500г готового слоеного теста
- 1 некрупное яблоко
- 1 небольшой банан
- 1 яйцо для смазывания
Выход: 9 пирожков
Гречневый суп
Состав
- крупа — 1 ст.
- картофель — 3шт.
- морковь — 2шт.
- лук — 1шт.
- растит. масло — 3-4 ст.л
- лавровые листики, соль
- зелень
Кыстыбый
Ингредиенты:
- половину стакана воды или молока
- яйцо
- четверть стакана подсолнечного масла
- одна чайн. ложка сахара
- половина чайн. ложки соли
- полтора-два стакана муки
- картофель
- молоко
- сливочное масло
- укроп
- чеснок
Рулетики из лаваша
Ингредиенты
- 2 больших тонких лаваша
- стакан фасоли (уже свареной)
- 2 зубка чеснока
- половинка маленького лимона
- 1 помидорка
- 1 огурчик
- петрушка и укроп
- 0,5 ч.л соли
Лавашный штрудель с яблоками
Ингредиенты:
- тонкий лаваш
- 2-3 яблока
- ½ стакана изюма
- цедра лимона
- сахар по вкусу
- 30г сливочного масла
- растительное масло
- яйцо для смазывания рулета
Можно приготовить постное блюдо, если сливочное масло заменить двумя столовыми ложками растительного масла, и обмазать штрудель сверху не яйцом, а чаем или растительным маслом.
Драники
Ингредиенты:
- 4 больших картофелины
- 1 морковь
- половинка луковицы
- 1 зубочек чеснока
- соль
- 3-4 ст.л муки
- масло для драников
Манник
Ингредиенты:
- манной крупы — 1,5 ст.
- пшенич. муки — 0,5 ст.
- соды — 0,5 ч.л.
- молока — 1 ст.
- сахарного песка — 1 ст.
- растит. масла — 0,5 ст.
- ванилин
форма диаметром 23 см
Творожные рогалики
Состав на 16 больших рогаликов:
- 200г творога
- 200г сливочного масла
- 2 ч.л апельсиновой цедры
- ½ ч.л соды
- 2 ст. муки (мой любимый 1 сорт)
- маленькая щепотка соли
- 1/3 ст. сахара
батон с сыром и чесноком
Ингредиенты
- багет или батон ( лучше вчерашний)
- 100г сливочного масла
- 100-150г сыра Ламбер (возьмите свой любимый сорт, который хорошо плавится)
- зубчик чеснока
- маленькие пучки петрушки и укропа
- соль