Гороховый суп-пюре

Картофель 3 шт

В горячий бульон кладем промытый горох и ставим варить.
Спустя минут 40 добавляем к гороху морковь, порезанную ломтиками.
Когда горох будет почти готов, добавляем порезанные картофель и лук. Варим до готовности овощей. За минут 5 до конца добавляем лавровый лист.
Готовый суп нужно пюрировать.
Теперь добавляем соль, перец, сливки и даем закипеть супу. Снимаем с огня. При подаче кладем в каждую тарелку немного ветчины, наливаем суп и посыпаем зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *