Салат из печени трески

Печень трески — 1 упаковка (баночка)
Лук белый — 1 шт. маленькая головка
Яйцо куриное — 3 шт. 
Майонез — 1.5 ст.л. 
Сыр твердый — 200 г 
Соль — 1 щепотка (-и) 
Перец черный — 1 щепотка (-и) 
Салат — по желанию листья (для подачи)

Читать далее »

Картофельный салат с опятами

Опята — 300 г 
Картофель — 4 шт. (некрахмалистые сорта, сохраняющие форму при варке)
Бекон — 100 г (сырокопченый, в нарезке)
Яйцо куриное — 3 шт. 
Бульон — 1 л (куриный)
Горчица — 1 ч.л. (неострая, с зернышками)
Майонез — 3 ст.л. 
Чеснок — 1 зуб. 
Зелень — по желанию 

Читать далее »

Салат с морковью и курицей

Курица — 350 г филе
Морковь — 1 шт. 
Огурец — 2 шт. свежий
Яйцо куриное — 3 шт. один желток оставить для заправки 
Петрушка — 20 г большой пучок
Горчица — 1 ст.л. для заправки 
Масло оливковое — 5 ст.л. для заправки 
Соль — по вкусу 

Читать далее »

Салат Цезарь с пекинской капустой

Капуста пекинская – 400 г.
Яйцо перепелиное – 6 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Пармезан – 30 г.
Сахар – 1 ч.л.
Хлеб – 3 ломтика (белый, без корочки)
Чеснок – 2 зубчика
Горчица – 2 ст.л. (дижонская)
Сок лимонный – 2 ч.л.
Уксус – 1 ст.л. (9%)
Вода – 50 мл.
Перец черный – по вкусу
Соус – 1 ч.л. (вустерширский)
Базилик сушеный – 1/2 ч.л.
Соль – по вкусу

Читать далее »

Цезарь с копченой курицей

Грудка куриная – 1 шт. (сыро-копченая)
Салат – 1 пучок (предпочтительно, “ромэн”, большой пучок)
Сок лимонный – 1 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Паприка сладкая – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Пармезан – 4 ст.л.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Яйцо перепелиное – 4 шт.
Соль – 1 ч.л. (чесночная)
Помидоры черри – 4 шт.
Батон – 3 шт. (ломтики без корок)

Читать далее »

Салат с вареной курицей и кукурузой

Ингредиенты для салата с курицей кукурузой помидором и яйцами

Филе куриное – 1 шт. От одной курицы.
Салат – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Кукуруза – 1 банка
Помидор – 1 шт.
Уксус – 1/2 ст.л. (9%)
Масло растительное – 5 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Читать далее »

Салат “Столичный”

Курица — 500 г 
Картофель — 400 г 
Огурец — 300 г маринованные
Яйцо куриное — 2 шт. 
Горошек зеленый — 100 г консервированный
Лук репчатый — 70 г для бульона
Сельдерей стеблевой — 1 шт. для бульона
Морковь — 70 г для бульона
Лавровый лист — 1 шт. 
Перец черный — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Майонез — 2 ст.л. с горкой
Йогурт — 3 ст.л. 
Яблоко — 1 шт. по желанию
Перец черный — по вкусу горошек

Читать далее »

Рецепт с салатом айсберг и кефирной заливкой

Салат – 1 вилок (сорта Айсберг)
Кефир – 80 грамм
Сметана – 70 грамм
Майонез – 1 столовая ложка
Чеснок – 2 зубчика
Уксус – 1 столовая ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Помидоры черри – 150-200 грамм
Соль – по вкусу
Лук зеленый – 50-70 грамм
Сыр голубой – 30 грамм грамм (типа Дор блю)
Перец черный – по вкусу
У меня не было под рукой зеленого лука, зато был лук-порей, его светло-зеленую часть и использовала.
Уксус используйте винный или виноградный, а не спиртовой, который 9%.
Ложечка сахара без горки.
Сметану беру 15-20% жирности, но это как вы уже хотите.

Читать далее »

салат Цезарь с курицей

Салат – 1 пучок (у меня сорта Ромэн)
Филе куриное – 150-200 грамм
Паприка сладкая – 1/2 чайной ложки
Специи – 1/2 чайной ложки(Смесь трав провансаль)
Помидоры черри – 100 грамм
Сухарики – 2 горсти (или 2-3 кусочка батона)
Пармезан – 4 столовые ложки (тертый)
Чеснок – 1-2 зубчика
Сок лимонный – 2 столовые ложки
Анчоусы – 3 филе
Перец черный – 1/4 чайной ложки
Масло оливковое – 60-70 грамм ( или растительное)
Соль – 1\4 чайной ложки
Масло растительное – для жарки

Читать далее »

Салат с консервированным тунцом

Авокадо – 250 грамм
Тунец – 1 баночка(185 гр) (консервированный)
Помидор – 270 грамм
Руккола – 1 горсть
Чеснок – 1 зубчик
Масло оливковое – 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Сок лимонный – 1 столовая ложка
Перец черный – по вкусу

Читать далее »