«Шашлычки пикантные из куриной грудки»

  • Курица (филе грудки охлажденной) — 4 шт
  • Специи (сушеные пряные травы — базилик, петрушка, розмарин, орегано. Можно использовать смесь трав. Черный молотый перец)
  • Мед — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Масло растительное (подсолнечное) — 3 ст. л.
  • Соль

Куриный бульон

  • 1 тушка курицы,
  • 1 ч. ложка горошин черного перца,
  • 1 лавровый лист,
  • 2 стебля сельдерея (рубленые),
  • 1 крупная головка репчатого лука (рубленая),
  • 2 моркови (рубленых),
  • 3 веточки тимьяна,
  • 1 чайная ложка крупной соли

Читать далее »