Сванская соль

Кориандр — 2 Ст. ложки
Укроп сушеный — 1 Ст. ложка
Пажитник сушеный — 1 Ст. ложка
Бархатцы сушеные — 1 Ст. ложка
Перец чили молотый сушеный — 1 Ст. ложка
Тмин — 1/2 Ст. ложки
Соль — 6 Ст. ложек
Чеснок — 100 Грамм

Чеснок чистим и измельчаем при помощи пестика, блендера или кухонного комбайна.
Смешиваем все ингредиенты, кроме чеснока. В получившуюся смесь специй добавляем измельченный чеснок.
Пальцами перемешиваем чеснок и специи.
Должна получиться вот такая сванская соль. По консистенции она похожа на мокрый песок. Хранить сванскую соль нужно в сухом прохладном месте в подходящей таре.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *