- Капуста (молодая) — 250-300 гр
- Зелёный горошек (заморозка) — 200 гр.
- Зелёный лук — 2 веточки,
- Петрушка — 3 веточки,
- Огурец — 1 шт. (средний),
- Помидор — 2 шт. (маленькие или 1 крупный),
- Майонез (или сметана) — 3-4 ст.л.
- Соль, специи — по вкусу.
Сначала нужно отварить горошек в кипящей солёной воде. Варим 5 минут. Далее, откидываем на дуршлаг и обдаём холодной водой. Остужаем.
Все овощи мелко нарезаем: мелко шинкуем молодую капусту, маленькими кусочками нарезаем помидоры и огурцы, мелко рубим зелень и лук.
Добавляем к овощам остуженный горошек.
Далее, добавляем майонез (или сметану), приправляем солью и специями, тщательно перемешиваем.
Наш вкусный и простой салат готов!