Архивы автора: sannitta

Шкара из мойвы

Опубликовано -

Мойва (свежая) — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Чай черный — 1 ст. л.
Вода — 200 мл
Соль — 1 ст. л.
Перец душистый (горошек) — 1 ч. л.
Лавровый лист (по вкусу)
Корица — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Читать далее »

Лук острый «Закусочный

Опубликовано -

Лук репчатый — 500 г
Масло растительное (подсолнечное, рафинированное) — 50 мл
Уксус (6%, желательно винный) — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0,25 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Читать далее »

Как убраться в ванной за 20 минут

Опубликовано -

● В первую очередь положи в удобном месте чистый мусорный пакет, чтобы он сразу был под рукой, и не приходилось никуда бегать. Сюда мы выкидываем все ненужное, использованное и т.д.

● Переходим к унитазу. Берем чистящее средство и тщательно заливаем унитаз, оставляем отбеливаться и дезинфицироваться.

● Даже старенькой чугунной ванне можно быстро придать чистый и ухоженный вид. Сполосни ванну горячей водой и посыпь тонким слоем пищевой соды.

● Далее наполняем любой доступный распылитель смесью воды и обычного уксуса (соотношение 50х50). Опрыскиваем все места, где наиболее заметны мыльные загрязнения и следы зубной пасты. Обрабатываем краны, зеркало, столешницу, при необходимости душевую кабину и протираем все микрофибровыми тряпочками или стандартными бумажными полотенцами.

● Теперь возвращаемся к ванне, и остатки смеси уксуса (а можно и чистым) наносим поверх слоя соды. Оставляем до конца шипения.

● Смываем унитаз и проводим дополнительную чистку бачка, сиденья и крышки той же смесью с уксусом и водой. Вытираем досуха.

● Смываем ванную сначала горячей, а потом резко холодной водой. На короткий срок мы получим блестящую и беленькую поверхность.

● Если ванная выложена плиткой, и на ней видны серьезные пятна грязи, подойдет жидкость для мытья окон. Распыляем тонким слоем на поверхность и протираем тряпочкой. Это не только эффективно удалит все следы и придаст кафелю блеска, но и освежит воздух.

● И напоследок, быстренько вытряхиваем половичок для ног (двусторонний переворачиваем чистой стороной), влажной тряпочкой проходим все углы и плинтус.

Бастурма из курицы в духовке

Опубликовано -

Ингредиенты:
Куриная грудка — 800 Грамм
Вода — 3 Стакана
Перец горошком — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 2-3 Штук
Мед — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Паприка — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Читать далее »

сербский кох

Опубликовано -

Ингредиенты:

Сахарный песок — 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная — 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта — 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное — 6 штук
Ванилин — 1 грамм
Разрыхлитель — полпакетика
Молоко — 0.5 л
Читать далее »

9 УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВИРОВАНИЯ РЫБЫ

Опубликовано -

1. Горбуша свежемороженная — 2кг,
— Помидоров — 2кг.
— Моркови-800 г.
— Лука репчатого -500г.
— Соли -1.5 стл (30г),
— Сахарного песка -200г.
— Уксус 9% — 5 ст. л.
— масло растительное — 400 мл.
— Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.
Но, рыба может быть любая.

2. Сардины

  • соль
  • подсолнечное масло
  • 1 лавровый лист,
  • 3-5 горошин черного душистого перца.

3. Шпроты в домашних условиях
Из мелкой рыбы (окуня, плотвы, пескарей, ершей, ельцов и т.п.)

На 1 килограмм рыбы:

  • 200 граммов лука,
  • 100 — масла,
  • 50—9-процентного уксуса
  • 150 граммов сухого вина или воды,
  • специи и соль по вкусу.

4. Консервированная рыба в масле
(кефаль, пеламиду и др.)

  • (на 1 л воды — 250 г соли).
  • растительное масло
  • зерна черного и душистого перца,
  • лавровый лист
  • кусочки лимона.

5. Рыба в томатном соусе, домашнее консервирование.
Рецептура на 4 стандартных банки вместимостью 0.5 л.
У жереха, судака, сазана, бычков, разрезают брюхо, у ставриды и скумбрии

1 столовая ложка соли на 1 кг рыбы

мука,

растительное масло

томатный соус :

  • 300г лука,
  • 150г растительного масла.
  • 2 кг протертых томатов з
  • 4 гвоздики,
  • 4 лавровых листа,
  • 4 зерна горького и душистого перца,
  • 4-5 столовых ложки сахара
  • столовую ложку соли,
  • 4-5 столовых ложек 5%-ного уксуса,

Количество свежей рыбы на 4 банки вместимостью 0.5л: жереха — 2 кг, судака — 2.4, сазана — 3.6, бычков — 3.2, ставриды — 2.2, скумбрии — 2.4 кг.

6. Рецепт консервирования горбуши в домашних условиях
Солить так: взять стейк, в полиэт.мешок, туда же насыпать соль и немного сахара
Примерно на 0,5 кг рыбы столовая ложка соли и половина чайной ложки сахара.

7. Пескари тушеные в маринаде

  • масло,
  • мелко рубленый лук,
  • корень и зелень петрушки,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • перец,
  • рубленые томаты,
  • не потрошеных пескарей

8. Рецепт консервирования мелкой рыбы

  • овощная зажарка из потертой на тёрке моркови и мелко нашинкованным луком.
  • сахар,
  • соль,
  • растительное масло и на выбор (томатную пасту, томатный сок или томатный соус)
  • морковь
  • перец,
  • лук с томатом.
  • 100 грамм желательно белого вина,
  • лавровый лист,
  • чёрный перец и 1\2 стакана воды.

Читать далее »