• Картофель -1 кг.
• Яйцо -1 шт.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
  Соус:

• Сметана -400 гр.
• Перец ч.молотый и соль по вкусу
• Зелень укропа- 20 гр.
• Чеснок -1-2 зубчика

1,5 кг картофеля
1 ч.л.соли
2 ч.л. паприки
0,5 ч.л.чесночного перца
0,5 ч.л. черного молотого перца
10 ст.л. растительного масла
по щепотке:
розмарина, тимьяна,острого перца красного.
и любые специи на ваш вкус…

Картофель, печеный в золе

Рецепт: Неочищенные промытые одинаковой величины клубни картофеля положить в горячую золу костра или печи, зарыть в нее и печь. Испеченный картофель поместить на сито, встряхивая, освободить от лишней золы и углей, вытереть чистой тряпочкой, подать на блюде. Этот гарнир можно подать к сельди, соленому творогу, жареному мясу.

На самом деле овощи можно брать любые, которые по душе и есть в холодильнике. На постоянной основе я добавляю лишь помидоры, чеснок и зелень. Всё остальное в зависимости от сезона.

1. Кабачок — 1 шт. (средний),

2. Перец сладкий — 3 шт.

3. Лук репчатый — 1 шт.

4. Помидор — 2 шт. (средние, мясистые),

5. Чеснок — 2 зубчика,

6. Зелень — маленький пучок,

7. Растительное масло — для обжарки.

1. Картофель — 5 шт. (крупный),

2. Говядина (мякоть) — 300 гр.

3. Сыр твёрдый — 300 гр.

4. Лук — 1 шт.

5. Морковь — 1 шт.

6. Соевый соус — 3 ст.л.

7. Чеснок сушёный — 1/2 ч.л.

8. Растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты (на 8 порций):

1. Баклажаны молодые — 4 шт. (маленькие);
2. Кабачки молодые — 2 шт. (маленькие);
3. Сладкий перец — 2 шт.;
4. Лук репчатый -1 шт.;
5. Зелень — пучок, по вкусу;
6. Чеснок -3-4 зубчика;
7. Соль — по вкусу;
8. Масло растительное — для обжарки.

Картофель -500-600 грамм

Кабачок — 400 грамм

Морковь -300 грамм

Лук репчатый — 250 грамм

Сметана — 1 столовая ложка, а лучше 2

Сыр — 70 грамм

Соль, укроп и специи по вкусу

Сегодня хочу рассказать, как я готовила фаршированные шампиньоны. Честно- готовила впервые. Знаю давно, что многие хозяйки готовят, но то ли руки не доходили, то ли так хотелось. Рецепт в соцсетях особо не искала, решила готовить как душе угодно. В итоге получилось очень вкусно, но мало….

Итак, сначала готовлю начинку для шампиньонов. Прикинув размер грибов и сколько нужно будет начинки взяла 150 грамм куриной грудки и 100 грамм репчатого лука, старалась порезать на очень мелкие кубики. Куриную грудку лучше нарезать, если она подмороженная (не полностью растаявшая).

На самом деле овощи можно брать любые, которые по душе и есть в холодильнике. На постоянной основе я добавляю лишь помидоры, чеснок и зелень. Всё остальное в зависимости от сезона.

• Кабачок — 1 шт. (средний),
• Перец сладкий — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидор — 2 шт. (средние, мясистые),
• Чеснок — 2 зубчика,
• Зелень — маленький пучок,
• Растительное масло — для обжарки.

Читать далее »

1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Ингредиенты:

● Картофельное пюре 500гр,
● 1 яйцо,
● Томатная паста,
● Сосиски 4шт.,
● Твердый сыр 100 гр.,
● Зелень

Читать далее »