Клубника – 200 г.
Шампанское – 200 мл.
Сахар – 70 г.
Желатин – 2 ч.л.
Лимон – 1 шт.
Категория: Сладость
Индийский яблочный мармелад
вода — 4 ст.л.,
изюм — 100 г,
орех фундук — 50 г,
масло сливочное — 3 ст.л.,
сахар — 300 г,
яблоки — 1.5 кг
Сютлач в МУЛЬТИВАРКЕ
рис — 130 г,
сахар — 120 г,
крахмал — 10 г,
сахар ванильный — 10 г,
молоко — 500 мл,
корица молотая — 0 по вкусу
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ
- Сухое молоко — 250 г
- Сахар — 300–350 г
- Сливочное масло — 100 г
- Вода — 100 мл
- Какао-порошок — 2–3 ст. л.
- Кардамон — 1 щеп.
Мороженое
400 мл сливок жирных взбить до устойчивой пены, добавить 200 мл сгущённого молока и перемешать лопаткой. Убрать на ночь. Пару раз перемешала ложкой( не энергично ). Всё!
В этот раз нагрела почти до кипения половину сливок и добавила в них мяту, настояла под крышкой до остывания и потом соединила с простыми сливками и далее по тексту. Получилось мятное мороженое, но не навязчивый вкус)
Конфеты » Трюфель»
- Какао-порошок — 150 г
- Сахар — 200 г
- Молоко сухое — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Вода — 80 мл
МОКРОЕ БЕЗЕ
Ингредиенты:
Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 шт.
Сахар —1 стакан.
Ванилин —1 пакет.
Кислота лимонная —1/4 ч. л.
Домашний пломбир
Желтoк яичный — 2 шт
Молокo — 500 мл
Сахар — 250 г
Ваниилин — 0.5 пакет.
Сливки — 1 стак.
Читать далее
«Нежная сладость «Бурфи»
Молоко (Лучше использовать домашнее, но подойдёт и качественное магазинное) — 2 л
Сахар-песок (Обычный белый, или коричневый тростниковый сахар) — 6 ст. л.
Масло (Несолёное сливочное масло, или топлёное масло «ГХИ») — 1 1/2 ст. л.
Читать далее
Грушевый мармелад
- 1 кг груши,
- 2.5 стакана сахара.
Рецепт: Очень спелые груши порезать мелко, удалив семена. Сложить в кастрюлю; залить водой с верхом и варить, пока они не станут мягкими. Массу протереть через металлическое сито и уваривать на слабом огне до нужной густоты. Сахар добавить в самом конце варки. Разлить в банки в горячем состоянии, закрыть после остывания.