Гороховый суп «От инфекций»

  • Горох (Айдахо ТМ «Мистраль») — 120 г
  • Бульон (у меня куриный) — 1500 мл
  • Морковь (крупная) — 1 шт
  • Лук репчатый (один в суп, другой для подачи) — 2 шт
  • Масло растительное (для жарки)
  • Картофель (крупный) — 1 шт
  • Сухарики (из темного хлеба для подачи, по желанию)

Суп мясной «Молочно-сырный»

  • Фарш мясной (говяжий) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Сельдерей черешковый (2 стебля) — 2 шт
  • Сырок плавленый — 200 г
  • Молоко — 300 мл
  • Крахмал — 1 ч. л.
  • Вода (крахмал разводится с водой) — 2 ст. л.
  • Бульон (бульон, или вода) — 800 мл
  • Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
  • Специи (соль, перец по вкусу) — по вкусу
  • Зелень (для подачи) — по вкусу
  • Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Читать далее »

Суп сливочно-сырный с фаршем «Объеденье»

  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 3-4
  • Лук зеленый — 400-500 г
  • Укроп — 1 пуч.
  • Фарш мясной (смешанный) — 500 г
  • Масло подсолнечное (или любое растительное) — 2-3 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Бульон (овощной) — 1 л
  • Сливки — 200 мл
  • Сыр твердый — 150 г
  • Сыр сливочный (с зеленью,типа Альметте) — 100-150 г
  • Картофель (крупный) — 2 шт
  • Сахар (песок, щепотка)

Читать далее »

Чизбургер-суп с мясным фаршем и сыром

  • Фарш мясной — 400 г
  • Картофель — 300 г
  • Морковь — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Сырок плавленый — 200 г
  • Сметана — 100 г
  • Порошок чесночный — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Читать далее »

Чизбургер-суп

  • Говядина (филе) — 500 г
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сельдерей черешковый (стебли) — 3 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Молоко — 300 мл
  • Сыр сливочный (плавленый) — 300 г
  • Сметана (не обязательно) — 1/2 стак.
  • Бульон (говяжий) — 800-1000 мл
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Вода — 1-2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Петрушка (для подачи)
  • Чеснок — 2 зуб.

Читать далее »

19 закусочных бутербродов

  1. Бутерброд с зеленым горошком
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Грибы — 4-5 ст. л.
  • Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
  • Зелень (по вкусу) — 1 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Чеснок — 4-5 зуб.

Читать далее »

Отбивная из индейки в кляре

  • Грудка индюшки (филе индейки) — 200 г
  • Специи (соль, перец) — по вкусу
  • Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Кляр

  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2-3 ст. л.
  • Молоко — 2-3 ст. л.
  • Укроп — по вкусу
  • Специи (прованские травы, соль, перец) — по вкусу

Читать далее »

Кальмары тушеные с морковью, луком и стеблями сельдерея

Кальмары тушёные с морковью, луком и стеблями сельдерея
Ингредиенты
НАЗВАНИЕ ВЕС, Г. Б/Ж/У КАЛОРИЙНОСТЬ, ККАЛ КАТЕГОРИЯ
Кальмар филе Кальмар филе 500 г 90 г/1,5 г/0 г 375 Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты
Морковь красная Морковь красная 225 г 2,9 г/0,2 г/15,8 г 74,3 Овощи/зелень/коренья
Лук репчатый Лук репчатый 150 г 2,6 г/0 г/14,3 г 64,5 Овощи/зелень/коренья
Масло подсолнечное рафинированное Масло подсолнечное рафинированное 36 г 0 г/36 г/0 г 323,6 Жирные продукты
Уксус 3% винный Уксус 3% винный 5 г 0 г/0 г/0 г 0,5
Сахар песок Сахар песок 27 г 0 г/0 г/26,9 г 101 Сладкие продукты
Чеснок Чеснок 18 г 1,2 г/0 г/3,8 г 19,1 Овощи/зелень/коренья
Соль поваренная Соль поваренная 5 г 0 г/0 г/0 г 0
Перец чёрный молотый Перец чёрный молотый 0,2 г 0 г/0 г/0,1 г 0,5 Овощи/зелень/коренья
Лавровый лист Лавровый лист 0,2 г 0 г/0 г/0,1 г 0,6 Овощи/зелень/коренья
Сельдерей зелень Сельдерей зелень 100 г 0 г/0 г/2,6 г 8 Овощи/зелень/коренья