Мясной рулет с яичной начинкой

  • Фарш мясной (лучше пожирнее, смешанный говядина+свинина) — 800 г.
  • Яйцо куриное (1 сырое в фарш и 3 отварных в начинку) — 4 шт.
  • Хлеб (небольшой ломтик без корок,замочить в молоке)
  • Сухари панировочные (Примерно 1/4 стакана)
  • Соль (Перец,приправы по вкусу)
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Зелень (Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, небольшой пучок)
Читать далее »

Зразы

— Картофель — 900 г
— Куриное филе — 400 г
— Яйцо — 1 шт.
— Лук — 2 шт.
— Мука пшеничная — 3 ст. л.
— Масло рафинированное — 150 мл
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Сухари панировочные — 100 г

Читать далее »

7 рецептов картофельных запеканок

1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Ингредиенты:

  • Картофельное пюре — 500 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Сосиски — 4 шт.
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Зелень
Читать далее »

КУРИНОЕ ФИЛЕ СЮРПРИЗ, ЗАПЕЧЁННОЕ В ФОЛЬГЕ

Филе куриное — 1 кг
Молоко — 1 стакан
Картофель — 5 шт
Лук — 2 шт
Помидор — 3 шт (я взяла 1 большой)
Яйцо — 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сыр — 150-200 грамм
Масло растительное для смазывания форм
Сметана — 3 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Читать далее »

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ЛЕНИВЫМИ ПЕЛЬМЕНЯМИ

для теста:
Мука 3,5 стакана
2 яйца
200 мл воды
Соль по вкусу
начинка:

350гр мясной или куриный фарш
2 средних луковицы
соль,черный перец по вкусу

а так же:

4 средних картофеля
1 большая морковь
1 луковица
2 ст.л топленое масло
Соль по вкусу
1 лавровый лист
Укроп 1 пучок
Приправа вегета для супа(по желанию)
2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)

Читать далее »

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ

●Свиная вырезка – 1 кг 
●Куриное филе – 700-800 г 
●Сало – 200 г 
●Яйца – 3-4 шт. 
●Чеснок – 6 зубчиков 
●Крахмал – 3-4 ст. л. 
●Соль – 1,5 ч. л. 
●Перец чёрный горошек – по вкусу 
●Перец душистый горошек – по вкусу 
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). 
●Фольга пищевая (плёнка). 

Читать далее »

Мандариновые кексы

Мандарин — 2 шт. 
Яйцо — 3 шт. 
Сахар — 120 г 
Масло растительное — 150 мл 
Мука — 350 г 
Разрыхлитель теста — 1 ч.л. 
Ванилин — 1 щепотка (-и) 
Сахарная пудра — по желанию для подачи

Читать далее »

Овощной суп с сосисками и колбасой

  • Сосиска (сегодня я добавила ещё вареной колбасы) — 5 шт
  • Картофель (порезанный крупными кубиками) — 6 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa (нашинкованая крупно) — 300 г
  • Сельдерей черешковый (порезанный крупно) — 200 г
  • Морковь (я нарезаю соломкой, можно натереть на терке) — 3 шт
  • Лук репчатый (нарезанный полукольцами) — 2 шт
  • Перец болгарский (разноцветный, в данном случае я использовала зелёный) — 3 шт
  • Укроп (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Томатная паста (по желанию) — 1 ст. л.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Масло сливочное (для жарки )