Такая заправка значительно сократит время варки любого супа.
Необходимо:
- Морковка, лук, болгарский перец – по 200 гр.
- Чеснок – 2 дольки.
- Растительное масло – 40 мл.
- Томатная паста – столовая ложка.
- Смесь перцев – щепотка.
- Укроп, петрушка – по вкусу.
Месячные архивы: Август 2023
Вкусная заправка-зажарка для супа на зиму из помидоров и моркови
Имея в запасе баночку такой зажарки, можно за считанные минутки приготовить вкусный и ароматный суп. В составе вы увидите классический набор овощей, который разрешается расширить на ваше усмотрение.
Берем:
- Помидор — 100 гр.
- Лук — 500 гр.
- Морковь — 500 гр.
- Болгарский перец — 300 гр.
- Оливковое масло — 3 столовые ложки.
- Соль — по вкусу.
Универсальная заправка для супа на зиму в банках без варки
Отличная заправка на все случаи жизни, достоинством которой является то, что она заготавливается без термической обработки и стерилизации. Сплошные «живые» витамины. Используйте не только для супов, кладите в соусы, поджарки, вторые блюда.
Возьмите:
- Помидоры – 1 кг.
- Морковка- 1 кг.
- Лук – 1 кг.
- Болгарский перец – 1 кг.
- Коренья петрушки – несколько штук.
- Петрушка – пучок.
- Соль – 170 гр. на каждый килограмм заправки.