Ингредиенты:
- Мясо — 800 гр.
- Оливковое масло — 30 гр.
- Соевый соус — 30 гр.
- Острый перец — 1/2 ч.л.
- Лайм — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
Поскольку подать с тортильями можно всё, что угодно, я расскажу рецепт хорошего маринада для мяса. 
Фахита
Категория: Закуска
Куриный бургер с очень острым соусом
Ингредиенты:
- Перец острый — 70 гр.
- Чеснок — 3 зубчика
- Лайм — 1 шт.
- Булочка — 2 шт.
- Филе грудки — 1 шт.
- Йогурт — 3 ст.л.
- Лист салата — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Соль, перец
В общем курс молодого бойца для тех, кто решил приготовить гамбургер. Поехали!
Курица и цацики
Ингредиенты:
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Сушенный орегано — 1 ч.л.
- Лимон — 1-2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Куриное филе — 2 шт.
- Йогурт — 100 гр.
- Мята — 5 веточек
- Огурец — 1 шт.
- Тортилья, питы — 3-4 шт.
блюдо очень лёгкое и вкусное, курочка с кислинкой и ароматом трав, густой соус с необычной текстурой и нотками, которые вы сами выведете в нём на первый план. Короче готовим!
клубный сендвич
Ингредиенты:
- Хлеб для тостов — 4 шт
- Лист салата — 2 шт
- Помидоры черри — 4 шт
- Мясо — 60 гр
- Йогурт — 3 ст.л.
- Хорошее настроение
Гамбургер Джейми Оливера
Ингредиенты:
- Булочка — 2 шт.
- Фарш говяжий — 150 гр.
- Фарш свиной — 150 гр.
- Пиво — 50-100 мл.
- Горчица — 1 ст.л.
- Йогурт — 5 ст.л.
- Корнишоны — 3 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Салат — 2 листа
- Моцарелла — 2 пластика
- Кетчуп — 2 ст.л.
Сегодня будем бороться со стереотипами и доказывать, что фаст фуд бывает полезным и вкусным. 
Scotch egg (шотландское яйцо)
Ингредиенты:
- Яйца 2+2 шт.
- Фарш куриный — 250 гр.
- Острый чили — 1 ст.л.
- Укроп — 3 веточки
- Сухари панировочные — 150 гр.
- Мука — 3 ст.л.
Если будете подавать их горячими — получите ещё приятное тепло фарша и небольшое количество сока. Ой, как же это вкусно!!
Хот-доги с фирменной начинкой
Ингредиенты:
- Булочки — 6 шт.
- Сосиски — 6 шт.
- Капуста — 500 гр.
- Яблоко — 1 шт.
- Тмин — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Яблочный уксус — 30 гр.
- Оливковое масло — 40 гр.
Благодаря фирменной начинке, хот-доги получаются совсем не сухими, более того, их даже запивать не хочется. Хотя к ним просятся квас или пиво.
Сочный гамбургер с соусом из голубого сыра
Ингредиенты:
- Булочки — 4 шт.
- Фарш — 600 гр.
- Лук — 1 шт.
- Чили — 1 шт.
- Базилик — 3 веточки
- Чеснок — 2 зубчика
- Орехи — 20 гр.
- Горчица — 1 ч.л.
- Йогурт — 50 гр.
- Голубой сыр — 30 гр.
- Лайм — 1 шт.
- Овощи
Они хороши тем, что довольно просто готовятся, их легко подстроить под себя, варьируя овощи, специи, соусы, котлету и даже булочки. А чтобы гамбургер получился по-настоящему вкусным — используйте всегда только те продукты, которые вам нравятся. Любите курицу — пожалуйста, хотите положить баклажаны с гриля — подходит, красный или белый соус, с горчицей или без, а лук замаринуем в уксусе? Делайте так, как нравится.
