Ингредиенты:
- 400-500г. любого вареного мяса(язык)
- 2. 2 фиолетовые луковицы
- 3. 10 шт. чернослива
- 2 соленых огурца
- майонез, кетчуп
Категория: Говядина
Очень ленивые пельмени
Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки
Ингредиенты:
-3 стакана муки,
-1 яйцо,
-2/3 стакана воды,
-1/2 чайной ложки соли.
-мясо,
-лук,
-соль,
-перец.
Читать далее
РУЛЕТ МЯСНОЙ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Любое мясо ( говядина, свинина, курица, индейка ) или готовый фарш — грамм 400
Подсушенный белый хлеб — 2-3 кусочка
Молоко или вода для замачивания хлеба — 50-100мл
Лук репчатый по желанию — 1 маленькая головка
Яйцо — 1 шт
Отварное яйцо для начинки — 2 шт + немного зеленого лука
Соль по вкусу
Читать далее
Любое мясо ( говядина, свинина, курица, индейка ) или готовый фарш — грамм 400
Подсушенный белый хлеб — 2-3 кусочка
Молоко или вода для замачивания хлеба — 50-100мл
Лук репчатый по желанию — 1 маленькая головка
Яйцо — 1 шт
Отварное яйцо для начинки — 2 шт + немного зеленого лука
Соль по вкусу
Читать далее
салат «Принц»
Ингредиенты:
— 500 г говядины
— 4 яйцa вареных
— 6 соленых огурцов
— 3 дольки чеснока
— 1 стакан орехов
— 200 г майонеза
— 500 г говядины
— 4 яйцa вареных
— 6 соленых огурцов
— 3 дольки чеснока
— 1 стакан орехов
— 200 г майонеза
Вак балиш
Вам потребуется:
Мука — 700 гр.,
Масло сливочное — 250 гр.,
Кефир — 500 мл.,
Сода чайная — 1 ч.л.,
Соль — 1 ч.л.
Начинка:
Говядина (мякоть) — 0,5 кг.,
Картофель (средний) — 7 шт.,
Лук репчатый — 3 шт.,
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Для бульона:
Вода — 300 мл.,
Масло сливочное — 50 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Для смазывания пирогов — 1 яйцо.
Читать далее
САЛАТ Оливье
Ингредиенты:
- сметана — 0 по вкусу,
- майонез — 0 по вкусу,
- лук — 1 шт,
- горошек консервированный — 1 банка,
- говядина — 250 г,
- яйцо — 4 шт,
- огурцы соленые — 4 шт,
- морковь — 3 шт,
- картофель — 4 шт
Фаршированные кабачки
- Ингредиенты:кабачки — 1,5 кг (4 молодых кабачка);
говядина — 300 гр;
свинина — 300 гр;
лук — 2 средних шт;
помидоры — 0,5 кг;
сметана — 2 ст.л.;
майонез — 2 ст.л.;
чеснок — 1 зубчик;
сыр любой — 200 гр;
соль, черный молотый перец.
Бефстроганов из говяжьей вырезки
Игредиенты:
вырезка — 600 г,
сметана — 150 г
Говядину нарезаем небольшими полосками. Выкладываем мясо в сковородку, соль и перец добавляем по вкусу, и жарим до полуготовности. Смешиваем сливки со сметаной в однородную массу (если нет 38% сливок, берите самые жирные, которые найдете). Заливаем мясо сливочным соусом и тушим примерно минут 7.
Паприкаш с мясом и ньокками
Ингредиенты:
- Мясо — 500 г
- Сельдерей — 2 стебля
- Лук — 1 шт
- Чеснок
- Болгарский перец — 2 шт
- Томаты в соку — 1 банка
- Паприка — 2 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
