Куриную грудку 540 грамм помыла под проточной водой, просушила. Каждую филейку разрезала аккуратно пополам, затем отбила, посолила, поперчила по вкусу. Убрала в сторону мариноваться.

Шампиньоны 200 грамм помыла, нарезала пластинами, отправила обжариваться на сухую сковороду, на 3 минуты.

Куриная грудка — 900 грамм

Лук репчатый — 300 грамм

Сыр — 300 грамм

Сметана — 3 столовые ложки

Майонез — 2 столовые ложки

Соль, перец черный молотый по вкусу.

• 1. Курица — у меня ножки и бёдра по 3 шт. каждого вида,
• 2. Лук репчатый — 1 шт.
• 3. Чеснок — 2-3 зубчика,
• 4. Куриный бульон (или вода) — 200 мл.
• 5. Сметана — 4 ст.л.
• 6. Мука — 0,5 ст.л.
• 7. Паприка — 1 ч.л.
• 8. Розмарин — 1 ч.л.
• 9. Соль — по вкусу,
• 10. Растительное масло — для обжарки,
• 11. Зелень — для подачи.

Читать далее »

Ингредиенты (на 3 большие порции):

• 1. Филе куриной грудки — 400-500 гр.
• 2. Шампиньоны (свежие, но можно и заморозку) — 400 гр.
• 3. Сливочное масло — 50 гр.
• 4. Сливки — 200 мл.
• 5. Сыр твёрдый — 100 гр.
• 6. Мука — 1 ст.л.
• 7. Бульон (у меня говяжий, но можно куриный или вообще заменить водой) — 100 мл.
• 8. Чеснок — 2-3 зубчика,
• 9. Соль, смесь перцев — по вкусу,
• 10. Зелень петрушки — для подачи.
• 11. Растительное масло — 2-3 ст.л.

Читать далее »

• 1. Курица (филе бедра), можно сразу взять готовый фарш — 100 гр. (2 шт.)
• 2. Яйцо куриное — 3 шт.
• 3. Сыр (у меня творожный, но можно добавить и твёрдый) — 50-70 гр.
• 4. Соль, специи — по вкусу.

Для соуса:

• 1. Огурец — 1 шт.
• 2. Помидор — 1 шт.
• 3. Зелень — 1 веточка,
• 4. Чеснок — 2-3 зубчика,
• 5. Для заправки можно взять на выбор: майонез, сметану или натуральный йогурт без добавок. У меня был майонез.

Читать далее »