Лёгкий куриный суп с клёцками

  • Курица (филе грудки) — 500 гр. (3-4 шт.),
  • Картофель — 2-3 штуки,
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Вода — 2 ст.л.
  • Мука — 4-5 ст.л.
  • Соль, специи — по вкусу.

Читать далее »

Рубленные куриные котлетки с сыром и зеленью и свежий овощной салат

на котлеты:

  • Куриная грудка (филе) — 700 гр.
  • Сметана (15%) — 4 ст.л.
  • Мука — 70 гр.
  • Сыр — 70 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Зелень — 2 веточки петрушки,
  • Соль, специи — по вкусу,
  • Растительное масло — для заправки.

на салат:

  • Китайская капуста — 4 листа,
  • Огурец — 1 шт. (средний),
  • Лук зелёный — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт. (средняя),
  • Майонез/сметана — для заправки,
  • Соль — по вкусу.

Читать далее »

Паста с курицей, брокколи и шампиньонами в сливочном соусе

  • Лук репчатый (белый или красный) — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика,
  • Шампиньоны (заморозка, но можно свежие) — 150 гр.
  • Брокколи (заморозка, но можно свежие) — 150 гр.
  • Курица (филе бедра) — 500 гр.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Макароны (в сухом виде) — 100-150 гр.
  • Вода — 0,5 ст.
  • Соль, специи — по вкусу,
  • Растительное масло — для обжарки.

Читать далее »

Вкусный ужин за полчаса из продуктов, которые всегда есть у меня в холодильнике

Я так готовлю не только макароны. По этому же рецепту очень вкусный получается рис, и гречка, и пшено, и кускус. Можно брать любое мясо. Или можно добавить фасоль — и получится постный вариант этого блюда)) Главное — очень быстро и всегда вкусно!

Рецепт:
• Бедра куриные — 700 г
• Макароны PastaMania — 300 г
• Смесь из замороженных овощей — 300 г
• Бульон (или вода) — 500 мл
• Перец черный молотый
• Соль

рис, овощи, куриные голени и ужин готовится без меня

Куриные голени мою, солю и добавляю специи. Здесь по вкусу. Мне достаточно смеси перцев.

На дно формы наливаю немного масла и выкладываю хорошо промытый рис. Распределяю по форме. Размер моей формы 34х22 см

Читать далее »

вкуснее курочки из KFC

Сегодня готовлю самую хрустящую курочку из всех, что я пробовала. Потрясающая корочка сверху, а внутри очень нежное и сочное мясо. Идеально для большой вечеринки!

  • 15 куриных голеней
  • 4 больших зубчиков чеснока
  • соль, перец, сладкая паприка

_____________

Панировка:

  • 3 ст.л. с верхом панировочных сухарей
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 50 гр сыра
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. муки

Для начала подготовлю куриные голени. Каждую голень слегка надрежу с двух сторон.

Читать далее »

Подборка двух рецептов домашних колбасок

Простой рецепт очень вкусной и полезной колбасы для бутербродов и в качестве закуски. Отличная замена магазинной колбасе. Понравится и взрослым, и детям!

Читать далее »

Люля-кебаб в духовке

Люля-кебаб в духовке приготовить просто, а получается очень вкусно, сочно и красиво!

  • 500 гр куриного мяса без кости
  • 1 большая луковица
  • свежая зелень
  • соль, перец, зира, сладкая паприка
  • еще понадобятся деревянные шпажки, но не обязательно

Читать далее »

Пикантные куриные грудки, запеченные в духовке

  • 600 гр куриная грудка на кости
  • 1 лимон
  • 1 ст.л. мёда
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль, черный молотый перец, орегано

Читать далее »