Капуста пекинская – 400 г.
Яйцо перепелиное – 6 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Пармезан – 30 г.
Сахар – 1 ч.л.
Хлеб – 3 ломтика (белый, без корочки)
Чеснок – 2 зубчика
Горчица – 2 ст.л. (дижонская)
Сок лимонный – 2 ч.л.
Уксус – 1 ст.л. (9%)
Вода – 50 мл.
Перец черный – по вкусу
Соус – 1 ч.л. (вустерширский)
Базилик сушеный – 1/2 ч.л.
Соль – по вкусу
Категория: Мясо
Цезарь с копченой курицей
Грудка куриная – 1 шт. (сыро-копченая)
Салат – 1 пучок (предпочтительно, “ромэн”, большой пучок)
Сок лимонный – 1 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Паприка сладкая – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Пармезан – 4 ст.л.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Яйцо перепелиное – 4 шт.
Соль – 1 ч.л. (чесночная)
Помидоры черри – 4 шт.
Батон – 3 шт. (ломтики без корок)
Салат с вареной курицей и кукурузой
Филе куриное – 1 шт. От одной курицы.
Салат – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Кукуруза – 1 банка
Помидор – 1 шт.
Уксус – 1/2 ст.л. (9%)
Масло растительное – 5 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Салат “Столичный”
Курица — 500 г
Картофель — 400 г
Огурец — 300 г маринованные
Яйцо куриное — 2 шт.
Горошек зеленый — 100 г консервированный
Лук репчатый — 70 г для бульона
Сельдерей стеблевой — 1 шт. для бульона
Морковь — 70 г для бульона
Лавровый лист — 1 шт.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — 2 ст.л. с горкой
Йогурт — 3 ст.л.
Яблоко — 1 шт. по желанию
Перец черный — по вкусу горошек
салат Цезарь с курицей
Салат – 1 пучок (у меня сорта Ромэн)
Филе куриное – 150-200 грамм
Паприка сладкая – 1/2 чайной ложки
Специи – 1/2 чайной ложки(Смесь трав провансаль)
Помидоры черри – 100 грамм
Сухарики – 2 горсти (или 2-3 кусочка батона)
Пармезан – 4 столовые ложки (тертый)
Чеснок – 1-2 зубчика
Сок лимонный – 2 столовые ложки
Анчоусы – 3 филе
Перец черный – 1/4 чайной ложки
Масло оливковое – 60-70 грамм ( или растительное)
Соль – 1\4 чайной ложки
Масло растительное – для жарки
Салат “Зодиак”
Колбаса — 200 г полукопченая
Морковь — 200 г по-корейски
Яйцо куриное — 2 шт.
Кукуруза — 100 г консервированная
Укроп — 2 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Салат с куриными сердечками
Сердечки куриные — 500 г
Лук репчатый — 2 шт. небольшой
Яйцо — 3 шт.
Огурец — 2 шт. маринованный (или корнишоны)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Пиво светлое — 100 мл
Масло растительное — 3 ст.л.
Кукуруза — 0.5 упаковка банки
Петрушка — 5 веточка (-и)
Майонез — по вкусу
Крокеты из картофеля с начинкой
Картофель — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Филе куриное — 170 г
Грибы — 80 г
Лук репчатый — 80 г
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Сухари панировочные — 5 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Мясной рулет с яичной начинкой
- Фарш мясной (лучше пожирнее, смешанный говядина+свинина) — 800 г.
- Яйцо куриное (1 сырое в фарш и 3 отварных в начинку) — 4 шт.
- Хлеб (небольшой ломтик без корок,замочить в молоке)
- Сухари панировочные (Примерно 1/4 стакана)
- Соль (Перец,приправы по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Зелень (Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, небольшой пучок)