— 2 яйца
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя
— 1 стакан кефира
— 1 стакан муки
— 200 г. сыра
— колбаса
— зелень по вкусу
Читать далее
Категория: Мясо
Тартар из бекона и яйца
Ингредиенты:
- яйцо — 2 шт.;
- хлеб — 200 г;
- бекон — 100 г;
- лук зеленый — 10 г;
- помидоры черри — 3 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- специи по вкусу
Курица тушеная в молоке
Курица — 1 шт. (весом примерно 1,5 кг)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу (молотый)
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Корица — 1 шт. (палочка)
Розмарин — 1/2 ч. л. (сушеный)
Цедра лимона — 2 лимонов
Чеснок — 10 зуб. (неочищенных)
Молоко — 565 мл
Мясной хлеб с яйцом
Фарш индюшачий — 800 г.
Яйцо — 5 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Хлеб — 100 г. (крошки)
Петрушка — 1 пучок.
Крупа манная — 30 г.
Масло растительное — 1. ст.л.
Сахар – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Суп картофельный с бобовыми и курицей как в детском саду
Картофель — 400 г
Горох — 120 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Масло сливочное — 25 г
Курица — 250 г
Морковь — 50 г для бульона.
Лук репчатый — 30 г для бульона.
Вода — 2 л
Соль — по вкусу
Сметана — по желанию
Свекольник с мясом и сметаной как в детском саду
Говядина — 700 г
Вода — 2 л для бульона.
Лук репчатый — 50 г для бульона.
Морковь — 70 г для бульона.
Сельдерей стеблевой — 1 шт. для бульона.
Свекла — 450 г
Картофель — 350 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 65 г
Масло сливочное — 25 г
Томатная паста — 20 г
Сахар — 7 г
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Щи из свежей капусты с мясом как в детском саду
Говядина — 600 г
Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 200 г уже очищенного.
Морковь — 150 г 2 шт.
Лук репчатый — 100 г 2 шт.
Помидор — 120 г
Масло сливочное — 20 г
Сметана — по вкусу
Соль — по вкусу
Петрушка — по желанию
Вода — 2 л
Суп картофельный с фрикадельками как в детском саду
Картофель — 500 г
Морковь — 60 г
Лук репчатый — 30 г для супа.
Бульон — 900 г
Масло сливочное — 15 г
Говядина — 250 г
Лук репчатый — 20 г для фрикаделек.
Яйцо куриное — 0.5 шт.
Вода — 20 г
Соль — по вкусу
Суп картофельный с зеленым горошком как в детском саду
Картофель — 450 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 60 г
Горошек зеленый — 120 г консервированный
Масло растительное — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Соль — по вкусу
Вода — 800 мл
Курица — 200 г по желанию
Сметана — по желанию
Зелень — по желанию
Суп «Харчо» с мясом птицы как в детском саду
Курица — 500 г
Морковь — 150 г для бульона
Лук репчатый — 100 г для бульона
Вода — 1.7 г для бульона
Рис — 60 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 70 г
Томатная паста — 20 г
Масло сливочное — 20 г
Чеснок — 20 г
Соль — по вкусу
Сельдерей стеблевой — по желанию для бульона
Картофель — 2 шт.