4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.
Читать далее
Категория: Овощи
Хрустящие кабачки в кляре с чесноком
- кабачки — 6 шт.;
- мука — 2 ст.;
- панировочные сухари — упаковка;
- светлое пиво — 1 л;
- соль, перец — щепотка.
чесночный картофель
3 средних клубня картофеля
1 пучок петрушки
2 средних зубчика чеснока
оливковое масло
соль, свежемолотый перец
можно добавить колбаски
Читать далее
Яйца Пармантье
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт.;
- картофель — 1 кг;
- мускатный орех — 0,5 ч. л.;
- сливки (33%) — 100 мл;
- сметана — 4 ст. л.;
- эстрагон — 2 щепотки;
- масло сливочное — 1 ч. л.;
- вода для варки картофеля;
- специи по вкусу
На тосте с фасолью
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт.;
- фасоль консервированная — 1 банка;
- цельнозерновой хлеб — 4 ломтика;
- масло оливковое;
- специи по вкусу
Омурайс
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт.;
- имбирь свежий — 1 см;
- лук репчатый — 1/3 часть;
- шампиньоны — 4 шт.;
- вино белое сухое — 1 ст. л.;
- помидоры — 200 г;
- кетчуп — 1 ст. л.;
- сублимированный бульон — 1/2 ч. л.;
- куриная грудка — 150 г;
- рис — 300 г;
- сливки — 20 мл;
- лавровый лист;
- масло растительное — 1 ст. л.;
- масло сливочное — 1,5 ст. л.;
- специи по вкусу
Кабачки, тушенные в сметане
Кабачок — 1 кг.
Сметана — 200 мл.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Перец черный – по вкусу (молотый)
Укроп — 1 п.
Крахмал — 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Запеканка картофельная с овощами как в детском саду
Картофель — 900 г вес уже очищенного
Морковь — 50 г
Капуста белокочанная — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт. маленькое
Масло сливочное — 20 г
Сухари — 10 г
Сметана — 25 г
Вода — 70 г
Молоко — 150 г по желанию
Соль — по вкусу
Кабачки запеченые под сметано-чесночным соусом
Кабачок — 1 большой или 2 средних
Сметана — 300 гр.
Чеснок — 3 зубчика
Укроп — 1 ст.л. (мелко нарезанный)
Сыр — 50 гр.
Соль, перец – по вкусу
Картофельный гратен «Дофинуа»
Картофель — 1 кг.
Молоко — 1 стакан
Чеснок — 2 зубчика
Масло сливочное — 3 -4 ст.л. (40-60 г)
Соль — 1 ч.л.
Перец — 1/3 ч.л.