Карп фаршированный гречневой кашей и грибами

  • Карп 1000 г,
  • грибы сушеные 50 г,
  • лук репчатый 1.5 шт.,
  • масло сливочное 100 г,
  • бульон грибной 1.5 стакана,
  • крупа гречневая 4 ст. л.,
  • яйца 3 шт.,
  • мука пшеничная 2 ст. л.,
  • перец молотый черный,
  • соль.

Читать далее »

Карп с медом

  • Карп 500 г,
  • морковь 1 шт.,
  • петрушка (корень) 1/2 шт.,
  • лук репчатый 1/2 шт.,
  • яйцо 1 шт.,
  • перец черный горошком 2 шт.,
  • лимон,
  • петрушка (зелень),
  • соль;

для желе:

  • бульон рыбный,
  • желатин 10 г,
  • мед 50 г,
  • изюм 50 г.

Читать далее »