ленивые бризоли

  • 1. Курица (филе бедра), можно сразу взять готовый фарш — 100 гр. (2 шт.)
  • 2. Яйцо куриное — 3 шт.
  • 3. Сыр (у меня творожный, но можно добавить и твёрдый) — 50-70 гр.
  • 4. Соль, специи — по вкусу.

Для соуса:

  • 1. Огурец — 1 шт.
  • 2. Помидор — 1 шт.
  • 3. Зелень — 1 веточка,
  • 4. Чеснок — 2-3 зубчика,
  • 5. Для заправки можно взять на выбор: майонез, сметану или натуральный йогурт без добавок. У меня был майонез.

Читать далее »

Этот салат станет главным героем вашего новогоднего стола.

Для салата:

  • 1. Филе куриной грудки — 2 шт.
  • 2. Картофель — 3 шт.
  • 3. Огурец солёный — 3-4 шт.
  • 4. Лук репчатый — 1 шт. (маленький),
  • 5. Яйцо куриное — 4 шт.
  • 6. Сыр твёрдый — 100-150 гр.
  • 7. Майонез — для заправки.

Для украшения:

  • 8. Яйцо куриное — 2 шт. или перепелиное — 4 шт.
  • 9. Перец горошком — 8 шт.
  • 10. Колбаса/ветчина — для ушек и хвостиков,
  • 11. Морковь — 2 шт.
  • 12. Сыр с дырками ( у меня маасдам) — 1 упаковка.

Читать далее »

Вкусный и простой салат с тунцом

  • 1. Огурец — 1 шт. (средний),
  • 2. Кукуруза консервированная — 1 банка (у меня 340 гр., но в салат использовала 3/4),
  • 3. Яйцо куриное — 3 шт.
  • 4. Филе тунца (в масле или собственном соку) — 1 банка (200 гр.)
  • 5. Майонез — 3-4 ст.л. для заправки,
  • Для тех, кто не хочет использовать майонез, салат можно заправить соусом:
  • — Йогурт натуральный — 3-4 ст.л.
  • — Горчица — 0,5 ч.л.
  • — Соль, специи — по вкусу.

Читать далее »

Слоёный салат с курицей и шампиньонами

  • Филе куриной грудки — 2 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт. (крупные),
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Шампиньоны — 400 гр. (у меня замороженные, можно взять и свежие),
  • Сыр — 200-300 гр.
  • Майонез — 1 упак.
  • Масло растительное — для обжарки.

Читать далее »

Вкусная картофельная запеканка с мясом

  • 1. Картофель — около 10 шт. (средний),
  • 2. Мясной фарш (у меня свинина + говядина 50/50) — 300-400 гр.
  • 3. Лук репчатый — 1 шт.
  • 4. Морковь — 1 шт.
  • 5. Яйцо — 1 шт.
  • 6. Масло сливочное — 50 гр.
  • 7. Соль, специи — по вкусу,
  • 8. Растительное масло — для обжарки.

Читать далее »

Шоколадный фондан

Готовится эта шоколадная вкусность за 10 минут. Он всегда выручит в самой сложной ситуации. Например, к вам пришли гости, а вы забыли купить десерт. Ничего страшного! Всего 10 минут и вы им подаёте к чаю шоколадный фондан😍. Думаю, даже те, кто не любит шоколад, обязательно попробуют)))!

Ингредиенты:

  • 1. Шоколад — 4 дольки,
  • 2. Яйцо куриное — 1 шт.
  • 3. Молоко — 3 ст.л.
  • 4. Мука — 1 ст.л.

Читать далее »

Овощное рагу с печенью

Ингредиенты (на 3 порции):

  • 1. Печень говяжья или свиная (у меня свиная) — 250 гр.
  • 2. Морковь — 1 шт. (средняя),
  • 3. Картофель — 4 шт. (средние),
  • 4. Лук репчатый — 1 маленькая или 0,5 большой,
  • 5. Растительное масло — для обжарки,
  • 6. Соль, специи — по вкусу.

Читать далее »

Фаршированные перцы

  • 1. Фарш — 500 гр.
  • 2. Лук репчатый — 1 шт.
  • 3. Морковь — 1 шт.
  • 4. Рис — 100 гр. (в сухом виде),
  • 5. Перец сладкий — 8 шт. (крупный)
  • 6. Помидоры — 3 шт. (крупные, спелые; можно заменить на томатную пасту),
  • 7. Сметана — 4 ст.л.
  • 8. Зелень — по вкусу,
  • 9. Соль, специи, лавровый лист — по вкусу,
  • 10. Растительное масло — для обжарки.

Читать далее »

Мясная паста с говядиной

  • 1. Говядина — 300 гр.
  • 2. Лук — 1 шт.
  • 3. Чеснок — 1-2 зубчика,
  • 4. Мука — 1 ст.л.
  • 5. Сливки 10% — 200 гр.
  • 6. Помидоры черри — штук 10,
  • 7. Соль, специи — по вкусу,
  • 8. Макароны — по вкусу,
  • 9. Масло растительное

Читать далее »

Детский плов с индейкой

  • 1. Филе бедра индейки — 0,5 кг.
  • 2. Рис — 2 стакана,
  • 3. Лук — 1 шт.
  • 4. Морковь — 1 шт.
  • 5. Соль, специи — по вкусу,
  • 6. Растительное масло — для жарки,
  • 7. Зелень — для подачи.
  • 8. Чеснок — 3 зубчика.

Читать далее »