Запеченные шампиньоны с травами

Шампиньоны — 800 г
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 3 зубчика
Смесь прованских трав — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Бальзамический уксус — 40 мл

Читать далее »

Маринованные помидоры за 10 минут

— помидоры свежие — 2-3 шт.
— горчица готовая — 0,5 ч. л.
— соль (желательно морская крупная) — 0,5 ч. л.
— сахар — 0,5 ч. л.
— уксус яблочный — 1 ч. л.
— масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
— чеснок — 2-3 зубчика
— перец черный молотый — по вкусу
— зелень укропа — по вкусу.

Читать далее »

Спагетти с курицей в сметанном соусе

-Филе куриное – 500-600 г
-Макароны – 400 г
-Соль
-Перец
-Масло растительное
-Сыр — 100 г
Для соуса:
-Масло сливочное – 50 г
-Горчица – 1 ст. ложка
-Вино белое – 2 ст. ложки
-Сметана густая – 1,5 стакана
-Яйца вареные – 2 шт.
-Зелень
Читать далее »

Домашняя колбаса из курицы

Грудка куриная400 г
Бедро куриное200 г
Чеснок2 зуб.
Сливки200 г любой жирности
Крахмал картофельный1 ст.л.
Желатин1 ст.л. мелкого
Паприка сладкая1 ч.л. сухой
Соль1 ч.л.
Перец чили0.5 ч.л.

Читать далее »

Печенье с лимоном и сахарной глазурью

Мука пшеничная300 г
Масло сливочное150 г комнатной температуры
Сметана50 г
Сахарная пудра50 г для теста
Яйцо куриное1 шт.
Ванильная эссенцияпо вкусу
Соль1 щепотка (-и)
Лимон150 г
Сахар150 г
Сахарная пудра100 г для глазури
Сок лимонный1.5 ч.л. для глазури

Читать далее »

Куриные ножки с яблочным соусом

Голень куриная3 шт.
Яблоко3 шт. небольших
Масло топленое35 г
Сахар1 ч.л.
Крахмал картофельный1 ч.л.
Сольпо вкусу
Рис1 ст. (200 мл)
Корица1 щепотка (-и)
Вода2 ст. (200 мл) (или сколько потребуется)

Читать далее »

Свиная вырезка с яблоками и сливками

Свинина450 г вырезка
Яблоко2 шт. небольших
Лук репчатый100 г
Сливки250 г
Тимьян1 ч.л. сухого
Масло растительное2 ст.л.
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу
Читать далее »

Сахарный пирог

мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.

Читать далее »

Салат с курицей,яйцом и помидором

— Куриная грудка — 200 г
— Помидор — 2 шт
— Огурец — 1 шт
— Яйцо куриное — 2 шт
— Листья салата — 10 шт
— Сыр твердый
— Оливковое масло/йогурт натуральный — по вкусу

Читать далее »