Ингредиенты:
- 1,5 стакана кефира
- 50 гр. шоколада
- 1 яйцо
- 2 ст.л растительного масла
- ½ ч.л соли
- 1 ст.л сахара
- 1,5 стакана муки
- ½ ч.л соды
- Растительное масло для жарки
Архивы метки: Жарка
Вергуны киевские
- Яйца 3 шт.,
- сахар 3 ст. л.,
- масло сливочное 35 г,
- молоко 3 ст. л.,
- ром 1/2 ст. л.,
- миндаль горький 12 ядер,
- мука 2,5 стакана,
- растительное масло (или смалец) 500 г,
- пудра сахарная 4 ст. л.,
- соль.
Хычины с картошкой
Смешать 1 ст.кислого молока (это еще то, что с прошлой недели осталось. Главное, чтоб не горчило), соль 0,5 ч.л. соду 0,5 ч.л. с мукой и замесить густое тесто. Пока замешивала тесто, в мультиварке отваривался картофель, 6 шт среднего размера. На сковородке обжарила до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу.
Для начинки приготовила картофельное пюре (густое), смешала с луком и добавила зелень.
Тесто разделила на 6 частей, каждую тонко раскатала. В середину выкладывала примерно по 1 ст.л. начинки, защипывала края, чтобы получился мешочек. Осторожно раскатала опять в лепешку. На сухой сковороде каждую лепешку обжарила по 3-4 минуты. Готово!
Ингредиенты:
молоко кислое — 1 ст.,
картофель — 6 шт
горох со шкварками
Промытый горох замочить в кипяченой воде, затем сварить в той же воде, добавить соль в конце варки. Перед подачей слить воду, горох прогреть на слабом огне и, встряхивая подсущить. Шпик нарезать маленькими кусочками, добавить мелко нарезанный лук, обжарить добавляя сметану и соль. Подавать с соусом и простоквашей или кефиром.
Ингредиенты:
сметана — 200 г,
лук — 2 шт,
шпик — 200 г,
горох — 300 г