Ингредиенты:
- белокочанной капусты
- 2 моркови
- 200г ветчины(копченной колбасы)
- яблоко
- майонез
- соль, уксус
Месячные архивы: Сентябрь 2016
Мимино
Ингредиенты:
- 0,5 л нарезанной спаржевой фасоли
- 3 морковки
- 3 луковицы
- 150г салями
- 2-3 ст.л. майонеза
- соль, растительное масло
Фьюжн
Ингредиенты:
- 400-500г. любого вареного мяса(язык)
- 2. 2 фиолетовые луковицы
- 3. 10 шт. чернослива
- 2 соленых огурца
- майонез, кетчуп
Рыбные фрикадельки
200г рыбного фарша(любая рыба), яйцо, луковица, 0,5 ст. манной крупы, растительное масло, 100мл. сметаны, соль, пряности для рыбы.
Из рыбного фарша, смешанного с измельченным луком, яйцом и солью, скатать шарики. Обвалять в крупе. Посыпать пряностями. Выложить в смазанную маслом форму, полить сметаной. Запекать в духовке до готовности.
Рулетики из лаваша
2 листа тонкого лаваша, 2-3 помидора, мягкий сыр, чеснок, отварная куриная грудка(можно взять копченую), зелень — по вкусу.
Сыр смешайте с давленным чесноком и смажьте полученной смесью листы лаваша. Помидоры измельчите и выложите на сыр. Сверху уложите второй лист лаваша, смажьте его сыром с чесноком, уложите грудку, нарезанную соломкой, и посыпьте измельченной зеленью. Сверните лаваш рулетом и нарежьте порционными кусочками.
Маршмеллоу
Маршмеллоу можно употреблять как самостоятельный десерт, украшать ими торты, поджаривать на костре, а в горячих напитках они превращаются в нежнейшую карамельную пенку.
Ингредиенты:
Инвертный (или кукурузный) сироп (рецепт инвертного сиропа прилагается) — 160 г
Порошковый желатин — 25 г
Сахар — 400 г
Вода — 200 г
Соль — ¼ ч.л.
Ванильный экстракт (или ванилин) — 1 ч.л.
Смесь сахарной пудры и крахмала 1:1 для обваливания
Инвертный сироп:
Сахар — 175 г
Вода — 75 г
Лимонная кислота — 1 г
Сода — щепотка
Читать далее