• 0,5 л молока,
• 2 ст ложки какао,
• 2 ст ложки сахара,
• 1 яйцо,
• щепотка ванилина.

Рецепт: Желток растереть с сахаром, какао и ванилином, развести горячим молоком. Все перемешать. Посуду со смесью поставить на водяную баню и взбить соус. В конце взбивания добавить отдельно взбитый белок.