детсадовские биточки из риса

Рис160 г
Молоко150 мл
Масло сливочное32 г
Масло растительное12 г
Яйцо куриное1 шт.
Сахар32 г
Соль1 щепотка (-и)
Сухари панировочные32 г
Джем120 г
Вода300 мл

 

Картофельная запеканка с мясом как в детском саду

Картофель800 г
Говядина400 г
Молоко200 мл
Яйцо куриное1 шт.
Лук репчатый60 г
Масло сливочное15 г
Сухари панировочные12 г
Сметана40 г
Сольпо вкусу
Зеленьпо желанию для подачи

 

Рецепт курицы в сметане

Лук репчатый2 штуки (небольшого размера)
Грудка куриная4 штуки (филе)
Масло растительное1 ст. л.
Масло сливочное50 грамм
Мука1 ст. л. (с горкой)
Бульон куриный1 стакан (или вода)
Паприка1 ст. л. (молотая, по желанию)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу (молотый)
Сметана200 грамм

Читать далее »

Простой пирог с курицей и овощами

Тесто
Мука250 г
Разрыхлитель теста1/2 ч. л.
Масло сливочное125 г (охлажденное)
Розмарин1 ч. л.
Соль1/2 ч. л.
Яйцо1 шт. (для смазывания)
Молоко1 ст. л. (для смазывания)

Начинка
Курица500 г (мясо без костей, нарезанное кусочками среднего размера)
Мука1 ст. л. (с горкой)
Сольпо вкусу
Перец черный – по вкусу[/amount] (молотый)

Масло оливковое4 ст. л.
Чеснок4 зуб. (нарезанный тонкими ломтиками)
Розмарин1 ч. л.
Овощи500 г (нарезанные крупно кусочками одинакового размера)
Сидр300 мл (яблочный, можно заменить светлым пивом или куриным бульоном)
Бульон300 мл (куриный)
Сыр100 г (тертый)

Читать далее »

Как приготовить рыбную запеканку в мультиварке

Филе рыбное1 кг. (любое — по вкусу и кошельку)
Яйцо4 шт.
Лук репчатый1 шт.
Рис0,5 ст.
Сливки100 гр.
(жирные)
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Специипо вкусу

Читать далее »

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Капуста цветная400 г (можно использовать замороженную)
Брокколи400 г (можно использовать замороженную)
Масло сливочное1 столовая ложка
Сыр150 г (твердый сорт)
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Сливки 500 мл (10%-ные, при отсутствии сливок можно использовать сметану)
Сольпо вкусу
Перец по вкусу

Читать далее »

котлеты из рыбы

Филе рыбное500 г.На фото – карп 1 кг, из него получится 500 г. филе.
Сало100 г. (кусочек)  Этому секрету меня научила свекровь: если в рыбный фарш добавить кусочек сала, то котлеты получатся сочными и нежными. На фото у меня уже перекрученное в мясорубке сало – заготовленный заранее и замороженный домашний полуфабрикат.
Хлеб 100 г.
(белый)
Молоко1 ст.
Мука4 ст.л.
Соль2,5 ч.л.
Крахмал 3 ст.л. (для панировки котлет)
Масло растительноепо вкусу (для обжарки)

Читать далее »