Булочки для гамбургеров и чая

Ингредиенты:

  • Мука — 625 г
  • Сухие дрожжи — 7 г
  • Тёплая вода — 375 г
  • Картофельное пюре — 110 г
  • Сливочное масло — 75 г
  • Сахар — 40 г
  • Соль — 6 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Кунжут

Булочки для гамбургера и не только, пошаговый рецепт лучших булочек с фото, блог и интернет-магазин для кондитеров andychef.ru

Читать далее »

Глазированная свинина с кукурузным салатом

Ингредиенты:

  • Свинина — 300 г
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок
  • Томатный соус — 250 г
  • Мёд — 80 г
  • Горчица — 2 ст.л.
  • Тростниковый сахар — 3 ст.л.
  • Уксус 6-8% — 80 г
  • Пиво — 250 г

DSC02021

Читать далее »

Крокеты с чесночной начинкой

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 гр.
  • Чеснок — 5-6  зубчиков
  • Петрушка
  • Анчоусы — 6-7 шт.
  • Сливочное масло — 60 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука
  • Сухари

В зависимости от размера, шарики можно подавать и как гарнир и как самостоятельную закуску и даже основное блюдо, а почему нет. Хрустящая корочка, тёплое пюре и ароматная влажная начинка, все наши самые любимые вкусы и текстуры в одном блюде. Картофельные крокеты, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет магазин, andychef.ru

Читать далее »