Ингредиенты:
- лук — 1 шт,
- сахар — 1 ч.л.,
- сметана — 3 ст.л.,
- молоко — 0.5 ст.,
- масло сливочное — 1 ст.л.,
- белые грибы — 150 г,
- печень говяжья — 1 шт,
- масло подсолнечное — 2 ст.л.
Категория: Рецепты
Гречка по-купечески
Ингредиенты:
- гречка — 150 г,
- фарш мясной — 250 г,
- лук — 1 шт,
- томатная паста — 2 ст.л.,
- чеснок — 2 зубчик,
- морковь — 1 шт,
- масло растительное — 2 ст.л.
Спагетти с курицей в томатном соусе
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Помидоры — 450 г
- Томатная паста — 40 г
- Спагетти — 300 г
- Чеснок — 1 долька
- Черный молотый перец
- Сушеный базилик — 1 ч. л.
- Оливковое масло
- Соль
Тефтели в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты:
- сыр плавленный — 150 г,
- сливки — 150 мл,
- мука — 1 ст.л.,
- масло сливочное — 50 г,
- чеснок — 3 зубчик,
- рис — 0.2 ст.,
- фарш индейки — 500 г
Бефстроганов из говяжьей вырезки
Игредиенты:
вырезка — 600 г,
сметана — 150 г
Говядину нарезаем небольшими полосками. Выкладываем мясо в сковородку, соль и перец добавляем по вкусу, и жарим до полуготовности. Смешиваем сливки со сметаной в однородную массу (если нет 38% сливок, берите самые жирные, которые найдете). Заливаем мясо сливочным соусом и тушим примерно минут 7.
Паста Карбонара
Ингредиенты:
- сыр пармезан — 100 г,
- чеснок — 2 зубчик,
- яйцо — 2 шт,
- спагетти — 300 г,
- грудинка — 100 г
Куриные голени в соевом соусе
Ингредиенты:
- соус соевый — 0.5 ст.,
- томатная паста — 3 ст.л.,
- чеснок — 4 зубчик,
- масло растительное — 1 ст.л.
Бризоль
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт,
- фарш мясной — 300 г,
- шампиньоны — 240 г,
- огурцы маринованные — 2 шт,
- сметана — 2 ст.л.,
- молоко — 4 ст.л.,
- дижонская горчица — 2 ч.л.,
- чеснок — 2 зубчик,
- укроп — 30 г,
- масло сливочное — 20 г,
- сыр — 160 г
Жареный лосось
Ингредиенты:
- 1 ст.л. чесночной приправы
- 1 ст.л. сухого базилика
- 1/2 ч.л. соли
- 4 филе лосося (по 150 г)
- 30 г сливочного масла
- 4 дольки лимона
«Коровка» — домашние конфеты
Ингредиенты:
- 6 стаканов сахара
- 1 ст. л. какао
- 3 ст. л. муки
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана молока
- 3 яйца