Категория: Рецепты

Омурайс

Опубликовано -

Ингредиенты:

  • яйцо — 4 шт.;
  • имбирь свежий — 1 см;
  • лук репчатый — 1/3 часть;
  • шампиньоны — 4 шт.;
  • вино белое сухое — 1 ст. л.;
  • помидоры — 200 г;
  • кетчуп — 1 ст. л.;
  • сублимированный бульон — 1/2 ч. л.;
  • куриная грудка — 150 г;
  • рис — 300 г;
  • сливки — 20 мл;
  • лавровый лист;
  • масло растительное — 1 ст. л.;
  • масло сливочное — 1,5 ст. л.;
  • специи по вкусу

Читать далее »

Яйца по-флорентийски

Опубликовано -

Ингредиенты:

  • яйцо — 6 шт.;
  • шпинат свежий — 500 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • масло сливочное — 3 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • петрушка — пучок;
  • мука — 2 ст. л.;
  • сливки (20%) — стакан;
  • мускатный орех — щепотка;
  • пармезан — 50 г;
  • сухари панировочные — 50 г;
  • перец молотый — щепотка;
  • соль — щепотка

Читать далее »

Соус из редиса

Опубликовано -

Соус хорошо улетает с блинами, оладьями, картофельным пюре, мясом и рыбой, впрочем, я бы его назвала универсальным соусом. Очень вкусный, с хрустящими овощами, с ароматной зеленью, он пахнет весной.

Редис — 120 г
Сметана — 200 г
Огурец — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Горчица — 0.5 ч.л.
Укроп — 5 веточка (-и)
Петрушка — 5 веточка (-и)
Лук зеленый — 5 веточка (-и)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый

Читать далее »

Молоки рыбные в сметанном соусе

Опубликовано -

 

  • Молоки рыбные— 500 г
  • Сметана— 150 г
  • Лук белый(Большая головка) — 1 шт
  • Сыр голландский— 50 г
  • Перец душистый— 0,5 ч. л.
  • Соль— 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное— 100 г

Читать далее »

Горячее блюдо «Загадка»

Опубликовано -

 

  • Молоки рыбные— 600 г
  • Картофель— 1 кг
  • Морковь— 1 шт
  • Лук репчатый(крупный) — 1 шт
  • Масло растительное— 3 ст. л.
  • Соль(по вкусу)
  • Специи(по вкусу)
  • Майонез— 80 г
  • Кетчуп— 80 г
  • Вода— 50 мл
  • Зелень(немного)

Читать далее »

Яйцо запеченое в хлебе

Опубликовано -

Хлеб — 2 ломтика
Яйцо — 4 шт.
Сыр — 30 -50 г.
Масло сливочное — 20 гр.
Петрушка — 3 веточки
Укроп — 3 веточки
Лук зеленый — 3 веточки
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Читать далее »